美
食不仅是生活中必不可少的一部分，也是人们最喜欢的话题之一。随着人们对各种美食的热爱和追求，越来越多的有趣美食冷知识被发现和分享。在这篇文章中，我们将分享一些我们从不同渠道了解到的有趣美食冷知识，希望能够增加你对美食的认识和兴趣。
1. 蕃茄是果实而非蔬菜
在我们的脑海中，蕃茄是属于蔬菜的。但事实上，蕃茄是一种果实。被称为“蕃茄的最高法院案件”中，美国最高法院曾于1893年作出终审决定：蕃茄应归类为果实而非蔬菜。尽管如此，我们在饮食中仍然将蕃茄视为蔬菜，并将其与其他蔬菜一同食用。
2. 橙子不一定是橙色的
虽然橙子是以橙色命名的，但并不是所有的橙子都是橙色的。许多橙子在成熟前是绿色的，而其它品种则可能呈深红色、紫色或黄色。不过，这些橙子无论外观如何，都能提供同样的美味和营养价值。
3. 巧克力的起源可以追溯到古代中美洲
巧克力在人们的生活中占据了重要的地位，而它的历史源远流长。最早的巧克力起源于古代中美洲，由于其独特的味道和药用作用，在传入欧洲后很快便成为了大众所喜爱的食物。如今的巧克力已经经历了数百年的变化，成为了世界上最受欢迎的美食之一。
4. 生姜可以减轻恶心和呕吐
生姜既可以用于食物烹饪，也可以用于药用。除此之外，生姜还被证明能够减轻恶心和呕吐，对于食欲不振和消化问题的治疗也有很好的效果。无论是在食物中还是独立使用，生姜都为我们带来了许多好处。
5. 芒果中含有纤维素
芒果是美味、营养价值高的水果，被许多人所喜爱。然而，我们许多人可能并不知道，芒果中含有一种被称为木质素的纤维素，可以缓解便秘等消化问题。此外，芒果还含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力。
6. 香蕉和草莓的DNA比人类的复杂
虽然我们很少会将水果与DNA联系在一起，但事实上，水果的DNA比我们想象的要复杂得多。普通香蕉的基因组大小甚至比人类的基因组大2倍以上。而对于草莓来说，其DNA的复杂程度更是超越了其他许多水果。
7. 洋葱可以净化空气
除了在食品调味中占有重要地位之外，洋葱还有一个令人惊讶的作用:净化空气。洋葱的成分能够吸收有害气体，包括苯乙烯和挥发性有机化合物等。所以，在你办公室或家中放置几个洋葱，能够帮助你提高室内空气的质量。
结论：
美食无处不在，而其中的奥妙、趣闻和小知识也随之不断涌现。通过学习这些有趣美食的冷知识，我们可以更好的了解我们食物中的成分和它们对我们身体的影响。同时，也能增强我们对美食的热爱与探索，想必会对我们的饮食生活有所帮助。
