美
国冷知识美食
美食不仅仅是一种满足大众口腹之欲的饮食文化，还承载着地域、历史、文化等多重意义。美国作为世界上最具代表性的跨国移民国家之一，其美食文化丰富多彩，兼容并蓄。在这些美食当中，有一些无人问津的“冷知识”美食，也许你尚未品尝过，现在就让我们来一探究竟。
一、肉馅饼（Meat Pie）
肉馅饼是英式食品，但在美国南部也很受欢迎。它的口感类似于油炸包子，外层酥脆，内馅味道浓郁，主要是用牛肉、洋葱、肉汁、香料等混合而成。在澳大利亚，肉馅饼是一种非常流行的快餐食品，因为它便于携带和食用。
二、暴利餐（Gross-Up Meal）
暴利餐是美国最令人惊讶的美食之一，它是一种为运动员量身定制的特别餐。由于运动员需要更多的热量和营养，这款暴利餐拥有高达10000卡的能量。它的主要成分包括：蛋白质粉、燕麦、香蕉、鸡蛋、花生酱、奶酪、水果、坚果等。这道餐点不仅能满足运动员大量的食量需求，还可以让他们保持良好的体型。
三、炒洋葱（Fried Onions）
炒洋葱作为美国知名的美食之一，也算得上是冷知识美食。炒洋葱是一种由甜味洋葱和面粉组成的开胃小吃，这道菜看上去很简单，但它的制作非常繁琐，需要将洋葱片浸泡在牛奶里，然后将其沾上面粉炸至金黄色，为了提高味道，还需要在面粉里添加一些乾隆鸡精。
四、煮鸡蛋（Poached Eggs）
煮鸡蛋是一种受欢迎的美国早餐食品。它是一种通过将鸡蛋放入水中煮熟来制作的菜肴。煮鸡蛋与煎蛋相比，口感更为鲜嫩，更能够释放出蛋的鲜味。美国煮鸡蛋有着各种不同的加料，比如说炸培根、切片西红柿，远古埃及人甚至为煮蛋而献祭。
五、肉卷（Meat Roll）
肉卷是一种充满美式特色的肉制品，特别是在美国西南地区和墨西哥北部，肉卷非常受欢迎。这种有肉馅的小吃由厚切的瘦肉、洋葱、蘑菇、精制豆子等混合而成，经过烤制后，口感丰富鲜美。肉卷在美国墨西哥人口中有着重要的地位，因为它是墨西哥传统美食的重要组成部分之一。
六、肉饼三明治（Meatloaf Sandwich）
肉饼三明治是美国一道经典的快餐食品，它是将肉饼和芝士夹在两片面包里做成的三明治。肉饼是由牛肉和猪肉混合而成的，口感鲜美、细腻。与传统的肉饼不同的是，肉饼三明治往往加入较多的芝士制成，芝士的鲜味和肉饼的香味结合在一起，让你无法抗拒。
美国的文化多样性，也使得美国独特的美食文化博采众长，这里的食品种类十分丰富。除了以上所说的，还有熏肉、烤乳猪等令人惊叹的食品。因此，无论你身在何处，到美国留学或旅行，去品尝这些冷知识美食绝对是一种难忘的体验。
