食
物浪费冷知识
随着全球人口的增加、经济的发展，食品垃圾问题日益凸显。世界上每年约有1/3的食物被浪费，而这部分浪费的食物足以满足全球800万人一年的食用需求。人类对食物的浪费已经到了让我们感到惊讶的地步，以下是一些有趣的、以前可能不为人知的食物浪费冷知识。
1. 水龙头是食物浪费的主要原因之一。在加拿大多伦多，一个人每天洗涤的食物剩余物占总食物量的1%。这可能看似微不足道，但是当这个数字被应用到全球口粮供应水平的规模上时，会发现其实这是一个庞大的问题。
2. 水果和蔬菜是最容易被浪费的食物。这是因为它们经常出现凋谢、烂掉、运输不良等问题。此外，许多人买了自己不想吃的水果和蔬菜，最后导致了食品的浪费。
3. 由于光照等因素，超市里面的水果和蔬菜通常会进行“着色处理”。这种过程使得它们看起来更好，但是经常导致这些食物变软，最终无法食用。
4. 超市鹰眼团队通过实时监测，可以对销售和库存进行调整和优化，节省食物。大多数鹰眼团队通过人工和软件开发的算法来监测和跟踪食物浪费情况，使他们在供应链管理方面成为业内领导者。
5. 在海洋中，已经有超过5万亿个塑料微粒污染了海床，因为这些微粒吸引了罗盘水母，它们在摆动着的胎盘内收集到了更多的食物。由于罗盘水母不能消化这些塑料，它们根本无法进食。
6. 由于食品紧缺，许多人不得不去寻找“垃圾食品”，即过期或已损坏的食品。这种食品通常被浪费或丢弃，这对于那些需要食品的人来说是一种非常明显的浪费。
7. 家庭和饭店的剩饭剩菜也是造成浪费的来源之一。可以通过吃新鲜的食物、预订适当的份量以及妥善处理剩余食物来减少这种浪费。
食品浪费是一个越来越严重的全球问题，需要我们共同努力来解决。人们可以在预订适当的份量，妥善处理剩余食物，购买实际需要的食物，以及在食品剩余物上投入更少的水龙头等方面开展一系列措施来减少食品浪费。
