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酒抖音冷知识：学会了这些，才算是真正爱白酒
中国白酒是中国优秀的文化遗产，也是中国惟一的国酒。它不仅是中国的传统艺术，也是一种文化形式。然而，很多人并不了解白酒的品种、生产工艺、口感特点等冷知识。今天，让我们一起来学习几个关于白酒的冷知识，提高我们的品酒水平，让我们更好的爱上这一国酒。
一、白酒可以分茅台和非茅台
茅台是白酒中的佼佼者，据说可以分出茅台和非茅台两种味道。如果您以前试过真正的茅台，那么您就会知道茅台和其他白酒的区别。茅台不但色泽清澈，香气优美，而且口感丰盈，入口醇厚，回甘悠长。这是其他白酒无法比拟的。因此，即使价格高昂，很多人也愿意购买茅台。
二、白酒是有保质期的
白酒虽然酒精浓度高，但并不是所有的白酒都可长时间贮存。事实上，白酒也有保质期。大多数白酒的保质期一般在三年左右，但不同品牌的白酒保质期并不完全一样。如果长期贮存，白酒会逐渐陈腐，口感和香气会逐渐减弱。因此，在购买白酒时，应选择尽快饮用的新品种。
三、白酒的口感特点
白酒的口感特点包括辣、醇、浓、香、甜、苦、润。其中，辣味是最常见的口感特点，它可以在口中激发激烈的感官，使人体内的血液得到循环。醇味是白酒的一种特点，入口柔和，回味悠久。浓味是指白酒的浓度，它越高，口感越浓郁。香味则指白酒的香气，它具有高雅和优雅的气息。甜味和苦味则是白酒的口感平衡因素，可以在口感中平衡不同的味道。润味则是指白酒饮入口中后的喉咙感受，越润越好。
四、白酒的饮用方式
白酒的饮用方式可以分为以下几种：
1、干杯：干杯是最常见的饮用方式，但应适当控制饮量，以避免酒精过多的伤害。
2、小碟加哆嗦：白酒品味的另一种方式是小碟加哆嗦。将白酒倒在小碟里，用手指轻轻敲打碟底，使白酒呈现出不同的波纹。这样，白酒的香气会更加充分。
3、引路：引路是一种尊重老者的饮用方式。老者用酒杯向年轻人斜举一下，叫年轻人轻轻的碰一下杯子，然后代老者干杯，这个被称作“引路”。
4、老话：“砸”，就是一直将带有少量酒的瓶口向杯口冲击，让白酒飞溅出泡沫，这样能够让味道更加浓烈。
这四种饮用方式是白酒文化的传承，能够让我们更好的感受到白酒的独特魅力。
总之，白酒是中国的一张文化名片，在国内外享有盛名。但是，想要真正爱上白酒，需要我们了解白酒的品种、生产工艺和饮用方式等冷知识。学会这些，我们才能更好地掌握白酒的品尝与享受之道，更好地传承白酒的文化。
