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辟知识：揭开茉莉花茶的真实面目
茉莉花茶是一种很受欢迎的花茶，具有清香、解暑、助消化等功效，许多人都很喜欢品尝。然而，你知道吗，茉莉花茶并不是那么简单的一个“花茶”的称谓，它还有着许多你不知道的冷辟知识。
首先，茉莉花茶不是一种单一的茶叶品种，而是一种茶叶的加香处理产品。所谓加香，就是将新鲜的茉莉花揉揉捏捏，加入到库存已足够的绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶中与其混合，让茶叶吸收花香气味，形成“茉莉花茶”。
其次，茉莉花茶中的花香完全是茉莉花所释放的香气，而不是从茶叶本身散发出来的。因为茶叶是安静的，茶叶不会散发出香气，茉莉花在其中形成的花香，是在制作过程中的花茶中散发出来的。
然后，茉莉花茶的“花”完全可以是其他花卉，例如菊花、玫瑰花等，只要你想尝试就可以了。上古的写作中，说到花茶，人们会用玫瑰花叶、桂花、金银花等各种花来融合茶叶，让茶香更加优美。
最后，茉莉花茶的香气也与茶叶品种有关，绿茶中的茉莉花香气最为柔和，白茶的花香气味清淡，而乌龙茶的花香气味则较为浓郁。
茉莉花茶不仅有解暑、助消化等功效，同时也是一种能够带来趣味的花茶。了解了这些冷辟的知识，我们也可以自己动手创造属于自己的花茶，运用各种种类的茶叶、花卉，调配出最适合自己口感的花茶，享受自己亲手制作的美味佳饮。
