石
决明，多年来一直是医学界备受关注的话题。作为一种常见的清热利湿中药，石决明在中医药学中有着广泛的应用，而与此同时，它也隐藏着很多令人惊讶的冷知识。
一、石决明的来源和分布
石决明，又称黄连木子、四黄莲子等，是垂直生长的灌木或小乔木。它的主要产地包括我国的四川、湖南、湖北、江西、广东、广西、贵州等地以及越南、缅甸等东南亚国家。而作为药材，石决明主要采用其成熟果实和种仁。
二、石决明的药理作用和适应症
石决明中含有黄酮类、生物碱等多种有效成分，具有清热利湿、解毒消肿、镇痛等功效。尤其是在治疗湿热、黄疸、贫血、胃炎等疾病中极其常见。
三、石决明有着广泛的食用价值
石决明相对于其他中药而言，在口感和食用上更具有可取性。石决明炖瘦肉、石决明炖鸽子汤等为我们较为常见的食谱，而非药用的石决明被广泛地应用于中式料理中。
四、石决明的毒性
石决明中含有少量的毒性物质，久食或高剂量摄入后，有可能引发口干、口渴、嗳气、出汗等不适症状。并且在汤剂的制作中，剂量和煮制时间要严格控制。
五、石决明的使用禁忌
石决明有一些不小的禁忌，如肺气虚、气虚体质者不宜食用，孕妇和哺乳期妇女也应谨慎服用。尤其是脾胃功能不良、体质虚弱的人，不宜随便服用石决明。
总的来看，对于石决明这一药材，我们应该正确对待它的药理作用和使用方法。在中药治疗中，顶要是醒目剂量和副作用的影响，同时，在日常饮食中食用石决明，应当注意质量和剂量的控制，不要过量食用，以免出现不良反应。
