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怪冷知识987：西方国家为什么把饼干称为“曲奇”？
饼干是一种广泛流行的小吃，外形各异，风味千差万别，消费范围也很广。饼干在中国有很多不同的名称，而在西方国家，饼干被称为“曲奇(cookie)” 。那么，西方国家为什么把饼干称为曲奇呢？
历史渊源
曲奇一词起源于荷兰，最早出现在17世纪。当时荷兰的面包师傅把面团切成各种形状，然后在烤箱中烤制成小饼干。这些饼干被称为“Koekje”，意为“小饼干”，后来演变为“Koekie”，最终变成了英语中的“cookie”，而“Koekje”的发音就是“曲奇”。
另外，据说“cookie”一词也与“cooky”有关，后者是一个古老的词，意思是“甜菜根”。这种根茎洗净后可以像土豆一样煮食，或者加入其他调料制作甜品。在18世纪，人们就已经可以利用甜菜根制作出类似饼干的食物，而这些食物也被称为“cooky”。不过这种说法并未得到确认。
种类繁多
曲奇作为一种小饼干，有着非常多的种类和口味，比如巧克力曲奇、奶油曲奇、酥脆曲奇等等。其中最有名的可能就是奶油曲奇，它是一种口感绵软香甜的饼干，深受大家的喜欢。此外，曲奇还有很多不同的形状和质地，如圆形、长条形、方形等等，某些品牌还会添加坚果、干果等特殊配料，让曲奇更加丰富多彩。
曲奇文化
曲奇在西方不仅是一种小吃，更是一种文化。比如在圣诞节期间，曲奇成为了一道必备的美食，人们会在曲奇上装饰各种圣诞主题的图案，比如圣诞树、小鹿等等。此外，在英式下午茶文化中，曲奇也是一个非常重要的组成部分，人们会搭配各种口味的茶品一起享用。
总结
曲奇是一种起源于荷兰的小饼干，最早被称为“Koekje”，后来经过演变成为了“cookie”，最终定名为“曲奇”。曲奇口味繁多，文化内涵丰富，不仅仅是一种小吃，更是一种文化的象征。
