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普大米冷知识
稻谷是全球主要的粮食作物之一，而大米则是用稻谷所制成的重要食品。每天数以亿计的人口食用大米，但是你是否知道以下这些有趣的“大米冷知识”？
1. 乌鲁木齐大米是世界上最昂贵的大米
2016年，一袋5公斤的乌鲁木齐大米在中国超市售价高达人民币699元（约合100美元），成为了世界上最昂贵的大米。这种大米在新疆大片沙漠土壤里种植，因得益于特殊的地貌和气候，产出的大米汁水丰富、风味独特、非常美味。
2. 粳米和糙米的养分含量差别很大
粳米和糙米是大米中两个不同的类型，而它们的养分含量也有很大的差别。糙米比粳米更为健康，因为它保存了外层所有的营养成分（例如维生素B，胚芽，矿物质），以及丰富的膳食纤维。
3. 大米是一种血糖指数低的食品
在糕点、糖果和其他高糖分食物充斥市场的今天，大米却是一种血糖指数低的食品。这意味着它的消化速度较为缓慢，不会迅速引起血糖水平的波动。因此，大米是一种健康的碳水化合物源，不需要担心血糖问题。
4. 在亚洲国家，大米是一种防止牙齿龋齿的传统食品
尽管现代社会进口了新的牙科卫生产品和技术，但是亚洲许多国家的传统仍然认为大米是一种防止牙齿龋齿的有效方法。当你咀嚼大米时，它的硬度和刺激效果可以刺激牙齿，去除牙齿上的垢和残留食物。一些人还倡导使用大米来漱口，以改善口气。
5. 大米可以成为家庭清洁剂的一部分
大米不仅是一种美味的食品，还可以用作家庭的清洁剂。你可能听说过用大米来去除器皿内的咖啡污渍的建议，但更广泛的是，大米可以用来去除家具和地板上的污渍。将大米放入细网袋中，然后将其均匀的擦拭在表面上，即可轻松去除污渍。
总的来说，大米是一种广泛使用的食品，丰富的营养和健康效益，使它成为我们生活中不可或缺的一部分。希望这些“大米冷知识”可以让你对大米有更多的认识和爱好。
