干
货冷知识提子
提子是一种果实，被许多人喜爱，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。以下是一些关于提子的干货冷知识。
一、提子的起源
据说，提子最早是在亚洲西部的热带和亚热带地区生长的。但是，提子的历史非常悠久，早在公元前4000年左右，距今5千年前的美索不达米亚文明时期，人们就开始种植它。
二、提子的品种
现在，世界上已经有超过千种的提子品种，如希腊提子、非洲黑提子、小脆皮提子、乔亚提子等等。其中最为著名的是法国的雷司令葡萄，洛阳白提子，北面紫提子，长崎葡萄等等。
三、提子的营养价值
提子中含有大量的花青素，这是一种强效的天然抗氧化剂，具有抗癌和抗衰老的功效。此外，提子中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、铁、钙、镁等。每100克干提子中，维生素C含量高达12毫克，这远高于鲜提子的维生素C含量。
四、提子的存储方法
提子很容易变质，所以存储起来需要注意。首先，提子应放在装有通风孔的容器中，让它们能够呼吸。其次，提子应在避免阳光直射的地方存放，并保持在15℃-20℃的环境中。另外，要尽量避免将提子放在冰箱中，因为这会使提子变得柔软和液体，而且冷藏的温度太低，也会降低提子的口感和风味。
五、提子的食用方法
提子可以生吃，也可以烹调。生吃的话，可以直接将提子挑出，放在碗里洗干净后食用。也可以将提子用橄榄油煮软，加一些蜂蜜和杏仁粉制成一个美味的甜点或配料。最后，可以为您的早餐或下午茶加上点提子干，既美味又营养。
总的来说，提子是一种非常健康和美味的水果。作为一种含有丰富维生素C和花青素的水果，提子对于人体的健康是非常有益的。在享受提子的美味时，也应该注意它的存储和食用方法，保证其风味和营养。
