泰
国是一个美食王国，提到泰国美食，米饭无疑是重要的组成部分，其中以泰国香米尤为知名。大家都喜欢吃香米，但对于泰国香米有多少了解呢？今天我们就来了解一下泰国香米的冷知识。
一、泰国香米的历史
泰国香米也叫印度香米，是产于泰国的一种小米品种。泰国的香米历史可以追溯到公元前502年，当时是由印度人带去的。泰国香米的种植从前是小规模的农业生产，近年来随着市场需求的增加，泰国香米得到了广泛的种植和生产，成为泰国的重要农产品之一。
二、泰国香米的产地
泰国香米的产地主要不集中在一个区域，而是分布在泰国的许多地方，例如中部平原、东北高原、北部山区、南部沿海等地区。其中以泰国东北部的贫瘠地区最适宜泰国香米的种植，生长出来的香米种类多，品质也很好。
三、泰国香米的颜色和形态
泰国香米与其他米种不同，它的米粒较短而且较圆，外观呈浅黄色、独具香气，食用时能散发出特殊的香味，使人感受到其独特的口感和风味。
四、泰国香米的种类
泰国香米品类繁多，其中品质最好的是又名“香芒”的茉莉香米（Jasmine Rice），它的颜色呈现出糯米般的光泽，略带黄色，表面有光泽，且有独特的香气和口感。其他的泰国香米有泰国Fragrant Rice（泰国香米）、Thai Hom Mali Rice（泰国有香米）、Pathum Thani Fragrant Rice（巴东警花香米）等。
五、泰国香米的烹饪方法
泰国香米非常容易烹制，吃出的味道香气扑鼻、口感鲜美。一般来说，烹制泰国香米的比例是米粒与开水米比1:1.5（1份米加1.5份开水）左右，煮沸后小火焖20-25分钟即可。
六、泰国香米的营养成分
泰国香米既美味又营养，其主要成分为碳水化合物，其中还含有蛋白质、维生素B1、烟酸等营养物质。而且泰国香米低脂肪、高能量，是现代健康饮食的理想选择之一。
结尾
在泰国，香米是至关重要的粮食，它深入了泰国人民的餐桌中。随着旅游和全球食品文化交流的增加，越来越多的人品尝到这种美食。相信阅读本文后大家对泰国香米有了更多的了解，希望大家在未来能品味到这种独特的糯香米。
