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串狗究竟是个什么？说它是一个网红似乎并不过分，但是它的背后并不是简单的营销策略，而是一些有趣甚至是冷门的知识。
首先，串串狗并不是一个品牌名称。它本身只是一个主打串串的小吃摊，成立于2015年，最初只在北京五道口附近经营。由于口味独特，价格实惠，加之社交媒体的宣传，串串狗很快就成为了“神仙串”的头号竞争对手。
但是，串串狗真正成为“网红”并不是因为它的产品本身，而是因为其营销手段。在串串狗的标志性形象中，一个红色的小狗搭配着可爱的表情和福字装饰，令人无法忽视。这个小狗的名字是“福柚子”，柚子的意思是万事如意，也正是串串狗宣传的主题。
另外，串串狗的名字也值得探究。它的“串”指的是串串香，而“狗”则是缘于老板的珠三角口音，将“香”念成了“狗”。因此，串串狗的名字完全不是有意的取名，而是老板自己口误的结果。
除此之外，串串狗也有一些有趣的创新。例如，它的“滴落式涮菜”便是一项非常新颖的服务。顾客可以在吃烤串的同时，将自己喜欢的蔬菜和调料放入小勺子中，然后在挂在炭火上的铁棒上，等待菜汁和香味滴入自己的碗里。
此外，串串狗还曾经推出过一款“可口可乐串串”，由于食客们将可乐用作烤串的调料而引起了不少人的争议。不过，这款菜品仍然大受欢迎。
串串狗不仅在口味和服务上进行了创新，同时也注重绿色环保。例如，它的创始人黄越一直致力于推广餐具无害化处理、食品过期处理等“可持续经营”理念。此外，串串狗的餐厅经常采用回收、再生利用的方式进行装修，同时也反对随意浪费餐食和塑料餐具。
总之，串串狗不仅仅是一个产品品牌，它背后还有一些有趣的故事和理念。让我们一起关注串串狗，也一起学习、关注环保和可持续经营吧。
