水
果冷知识：柑橘
柑橘是一种常见的水果，常见的种类包括橘子、柚子、柠檬、青柠、三花果等。它们富含维生素C和抗氧化剂等营养成分，对人体健康有益。除此之外，柑橘还有一些有趣的冷知识，下面我们一起了解一下。
1. “柑橘”这个词其实不是一个准确的植物学分类学名称。它是一个广义的称谓，包括柑属（Citrus）以及一些其他属的果实，比如金柚属（Pomelo）和橙属（Oranges）。因此，柚子和柠檬也可以算是柑橘。
2. 柑橘常常和维生素C联系在一起，但是其实柑橘中的其他营养成分也是非常重要的。比如，柑橘中含有丰富的类黄酮，其中包括芦丁、柠檬素等，这些物质具有抗氧化、抗炎以及降低患心脏病、中风、癌症等疾病风险的作用。
3. 柑橘的果皮有着很多用途。它可以被用来制作糖果、果皮蜜饯、茶以及烹饪等。此外，柑橘果皮中的柠檬烯可以被提取用来制作化妆品和清洁用品。
4. 柑橘中的植物化合物和维生素可以帮助我们减轻压力和焦虑。研究表明，吃柑橘或者闻它的香味都能够提高人们的情绪，降低压力和焦虑感。
5. 柑橘的种植可以对防止土地退化、改善水土保持等方面产生积极作用。柑橘的根系发达，能够防止水土流失，而且柑橘的营养成分含量很高，种植柑橘也可以帮助土地保持肥力。
6. 柑橘可以帮助我们降低胆固醇水平。柑橘中的橙皮苷被证明能够降低血脂和胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
7. 柑橘和蜂蜜混合使用可以治疗咳嗽和感冒。柑橘中的维生素C和类黄酮能够提高免疫力，而蜂蜜则可以缓解喉咙疼痛和止咳，两者一起使用能够帮助我们治疗感冒和咳嗽等症状。
总之，柑橘不仅美味可口，还拥有很多有益于健康的营养成分。除此之外，它还有很多用途，在制作糖果、化妆品、清洁用品等方面都有广泛的应用。学习柑橘的冷知识，让我们更加了解和喜欢这种水果。
