餐
饮业是一个非常庞大的市场，其中包含了许多冷知识，下面我们就来了解一下！
1. 为什么餐厅里的冰块比家里的要大？
在餐厅里，为什么冰块总是比我们家里的大呢？这是由于商家使用的制冰机不同，商家通常会使用压缩式制冰机，这种制冰机的制冰效率比家用的好，可以快速制作大块冰。而家用制冰机的制冰效率则比商用的差。
2. 为什么有些餐厅要收取服务费？
在许多国家，像美国、加拿大和澳大利亚等地，服务员的薪酬并不是通过基本工资来获得的，而是依靠小费和服务费。服务费通常是一种固定的费用，可以算作商家的一种收益。所以在这些地方，即使服务员表现不好，餐厅也会收取服务费。
3. 为什么有些饮品在店里的味道和回家后不同？
在餐厅里，许多饮品会使用特殊的杯子和餐具来提升味道。此外，在餐厅里，饮品的冰块通常比家里的要大，因此它们的温度和口感也会不同。家里的水和饮料也可能不如商家的“过滤”更加纯净，因此味道会有所不同。
4. 为什么快餐店的薯条总是那么好吃？
快餐店的薯条为什么总是那么好吃呢？这是由于快餐店使用了许多添加剂和化学品来增强它们的味道和质量。这些化学品能够增加薯条的口感和美味，并延长它们的保质期。
5. 为什么咖啡店的饮品比家里做的贵？
在咖啡店里，他们使用的咖啡豆和材料都是经过精挑细选的，比我们家里使用的要好得多。此外，咖啡店的饮品通常是由专业的师傅制作的，他们对于材料的使用和配方的调整都非常的严格。所以你为一杯咖啡支付的价格不仅仅是咖啡本身的价值，而是包括了许多服务和体验的成分。
总的来说，餐饮业包含了许多的冷知识，希望通过本篇文章的介绍，能够帮大家更好的理解餐饮业的背后。
