茶
铺冷知识
茶是世界三大饮料之一，有着几千年的历史。喝茶不仅可以解渴提神，还有很多健康益处。在茶铺里，不仅可以品尝到各种美味的茶品，还能了解一些茶叶的冷知识。
1. 茶树原产于中国
茶树是中国出产的，起源于我国云南和四川地区。茶叶在中国的历史可追溯至公元前2700年左右的夏朝。最初，茶叶被当作草药使用，后来才发展成为一种饮品。
2. 茶叶的类别
茶叶按照发酵程度分为六大类：未发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、中度发酵茶、全发酵茶和白茶。未发酵茶叶包括绿茶和黄茶，半发酵茶叶包括乌龙茶，全发酵茶叶包括红茶和黑茶，白茶是未经过发酵的茶叶。
3. “晒青”是制茶的重要工序
“晒青”是使茶叶中的水分蒸发的过程，它通常在制作绿茶和黄茶过程中使用。这个过程非常关键，如果将茶叶晾晒过度，茶叶将失去鲜味，而如果晾晒不足，则茶叶会过度发酵，从而产生苦涩的味道。
4. 喝茶有助于降低胆固醇
茶叶含有一种叫做茶多酚的物质，这一物质有助于降低体内的胆固醇水平。此外，茶叶还可以帮助促进消化和增强免疫系统。
5. 茶具的种类搭配
制备和品尝不同的茶品时，不同的茶具也要使用不同的材质和形状。例如在制作花茶时，要使用能够让花茶瓶体均匀支撑的有一定高度的瓶型，而在泡红茶或乌龙茶时，要用较大的杯子或碗。
6. 茶叶的保存方法
正确的储存方法可以使茶叶保持新鲜和美味。为了保存茶叶，应该将茶叶储存在干燥、避光、无异味的地方，建议使用密封盒或密封袋。如果要长时间储存茶叶，可以将茶叶冷藏，但是茶叶不宜放在冰箱内。
总之，茶铺是一个了解茶叶冷知识和品尝美味茶品的好地方。在茶铺里，你将品尝到各种名茶和珍稀茶，奇妙的茶文化和知识，让你揭开茶叶的神秘面纱，感受到茶叶的独特魅力。
