茅
台酒自问世以来，因其浓郁的麦香和独特的风味成为举世闻名的中国国酒。然而，除了这些广为人知的特点外，茅台还有许多人们很少注意到的有趣冷知识。 在这篇文章中，我们将带领你进入茅台的神秘世界，了解更多关于这个百年品牌的信息。
1. 茅台是世界上最古老的蒸馏酒之一
作为中国著名的白酒之一，茅台的历史可以追溯到公元1573年。与闻名于世界的威士忌所使用的蒸馏技术类似，茅台使用了古老的传统蒸馏技术。这种方法将酒糟浸泡在水中，在加热的条件下，水蒸气被冷却后将在另一个容器中凝结，成为最终的蒸馏酒。茅台就是采用这种技术制作出来的。
2. 长期存放的茅台酒可以变成宝贝级别的饮品
茅台酒的价格随存放年限而定。如果酒龄只有1年，这瓶茅台酒的价格可能只有几百元，但如果等到30年后再喝，这同样的酒价值可能会增长到数十万甚至更高。
3. 茅台酒是由白酒混合而成
最初的茅台酒是由多种白酒混合而成的。每个酒坑都有自己独特的风格和口味，使用这种方法可以保证每瓶茅台酒都具有与众不同的口感和独特的风味。当然，现在茅台已经使用了现代技术，可以控制每瓶酒的口感和风味。
4. 茅台酒的酒精浓度可高达70%
茅台是一种蒸馏酒，这意味着其酒精含量可能非常高。事实上，茅台的酒精含量通常在50％至70％之间，对于饮用者来说，需要注意饮用量。
5. 茅台酒有严格的保存方式
如前所述，茅台酒的酿造有着长久的历史，因此，它有着严格的保管方式。茅台酒需要储存在阴暗、凉爽、干燥的地方，以免受潮或发霉。茅台酒一旦开封，应当尽快饮用以避免其品质流失。
6. 茅台酒还可以用作烹饪配料
虽然茅台酒已被视为奢侈的消费品，但其实它也可以用作烹饪的配料。许多中国菜肴，特别是四川菜，都会使用茅台酒来加强口感和味道。茅台酒也可以用于腌制食材以及烤制肉类等。
7. 茅台酒是中国国宴的指定饮料
茅台酒不仅是中国文化的重要组成部分，还是中国国宴的指定饮品。每年的春节晚会和其他重要国家宴会中，都会出现茅台酒。
总之，茅台酒作为中国和世界上最好的白酒之一，除了常规的美食和饮用外，还有很多有趣的知识。茅台酒的历史悠久，保存方式独特，酒精含量高，拥有哪怕是一瓶长放的茅台也是一笔不菲的财富。此外，茅台酒还被广泛用于美食烹饪以及国家级宴会，可以说是不可或缺的中华文化符号。
