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以为黄瓜是一种蔬菜？错！它其实是一种水果。这是常见于植物界的深奥之处：特定的植物可以被分类为蔬菜和水果。黄瓜虽然在厨房里通常用作蔬菜，但仍被归类为水果。
黄瓜是什么？黄瓜（Cucumis sativus）是一种属于葫芦科的植物，原产于南亚。它是一年生草本植物，具有藤本习性，需要支撑。黄瓜通常有绿色外皮和水淋淋的果肉。黄瓜是世界上最古老的农作物之一，有1000多年的历史。
黄瓜的营养价值：黄瓜富含维生素C和K，以及矿物质铜、钾和锰。每100克黄瓜只含有15卡路里的热量和0.1克的脂肪。它们是饮食中重要的水分来源，同时也有助于保持身体的水分平衡。
黄瓜能够消除口臭：黄瓜含有高达90%的水分，所以它是非常好的口腔清洗剂。黄瓜的抗菌物质能够消除口腔中的细菌，从而减少口臭。适当食用黄瓜还可促进唾液分泌，让你的口气更清新。
黄瓜可以减少水肿：黄瓜另一个惊人的好处是它可以减少身体的水肿。黄瓜富含钾和磷，这些矿物质可以帮助身体排水，减少肿胀和水分滞留的问题。黄瓜还能从身体中清除废物和毒素，促进健康。
黄瓜对细胞有保护作用：黄瓜含有类黄酮，这是一种天然的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害。自由基是产生于身体内部和外部环境的有害分子，可以引起炎症、衰老和癌症等问题。黄瓜及其含有的营养物质可以帮助身体抵抗自由基的侵害，保持身体健康。
黄瓜可以用于面部护理：黄瓜含有维生素C和K，这两种维生素能够促进皮肤的健康和美容。黄瓜还可以帮助去除面部皮肤的暗沉和黑眼圈。将黄瓜切片或榨汁后，可以将其敷在面部10-15分钟，让皮肤更加嫩滑和亮丽。
因此，现在你已经了解到了黄瓜的许多冷知识，它不仅仅是一种味道清爽的蔬菜，同时也是一种滋养身体和维护健康的水果。在这个夏季，不妨多吃一些黄瓜，享受它所带来的好处吧！
