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兖
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州冷知识
兖州是山东省的一个古城，位于济南市南部。这个城市有着丰富的历史文化遗产和自然景观，也有着很多奇特的文化现象和冷知识。以下是一些兖州的冷知识，让我们一起来探索。
1. 烟熏华山石雕
兖州的华山石雕是中国石雕艺术的杰出代表，历史上被誉为“天下第一山雕”。在古代，为了保护华山石雕不被损坏，人们采用了一种特殊的方法，就是烟熏石雕。这种方法利用烟熏可以让石雕变得更加坚固耐用，同时也保持了石雕的色泽和纹理。在兖州的华山石雕博物馆里，你可以看到这些烟熏过的华山石雕，它们历经千年依然保持着色泽鲜艳、线条流畅的美丽。
2. 打面筋
打面筋是兖州的传统食品，也是面点文化的一种代表。这种糕点选用优质小麦粉和纯净山泉水作为材料，经过多次揉、压、搓、拉、绞等方式加工而成。在制作过程中，面筋需要反复揉搓并重新放入清水中浸泡，以去除余渣、杂质和油腻，使之更加柔韧、富有韧性和嚼劲。打面筋的口感独特，外嫩内软、韧而不粘，同时还具有丰富的淀粉和蛋白质等营养成分。
3. 青瓦岭
青瓦岭是兖州历史古城墙上的一处重要景点。它是由巨大的青瓦子砖砌成的一段城墙，长达200多米，高10多米。这些青瓦子砖是在明朝时期制作的，经过数百年的风雨侵蚀与历史风云的洗礼，仍然屹立在城墙上，成为兖州城市历史和文化遗产的一部分。在这里，你可以欣赏到兖州城市独特的古朴气息和历史沧桑的感受。
4. 南朝四百篇
南朝四百篇是中国南朝时期文学名篇，其中包含了200余篇文章和190余首诗歌，共计四百余篇，也是中国文学史上的重要的文化遗产。其中有很多篇文章和诗歌都与山东有着密切的关系，其中就包括常被引用的《登幽州台歌》。
5. 石榴鸡
石榴鸡是兖州一道传统的鸡肉菜品，其实这个名字有点骗人。因为这道菜并没有用到石榴，而是用桂圆代替。以鸡汤和鸡肉为主料，加入桂圆等，口感香甜鲜美。据说这道菜以前是为了贵族家庭的孕妇食用而制作，因为桂圆有滋补和补血的作用。
以上是兖州的一些冷知识，如果你有机会去兖州旅游，可以更加深入地了解这个美丽的古城的历史和文化。
