麻这种平凡的食材,在我们的日常生活中经常扮演重要角色。不仅可以做成糖果、饼干和麦片,还是中药中超级的一个药材。但是,它的冷知识有多少人知晓呢?在这篇文章中,我们来一起了解芝麻冷知识。
1. 芝麻有“超级食品”的称号 芝麻是一种异常营养的食物,丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和抗氧化物质,是人体所需的必需营养元素的理想来源。比如,100克芝麻中就含有1
8.3克蛋白质,3
4.9克碳水化合物,2
6.1克脂肪和309毫克维生素E。因此,有可能让你时刻保持健康的状态。
2. 芝麻可以促进记忆力和智力 芝麻不仅仅是一种美味的食物,还可以提高大脑的功能。因为它含有一种被称为L-Arginine的氨基酸。这种氨基酸可以促进血液循环,增加身体对氧的吸收。它还能补充大脑的营养物质,促进神经传递物质的合成,从而促进大脑的健康,提高人的智力和记忆力。
3. 芝麻能够调节人的情绪 芝麻中的矿物质包括钙、镁、铁和锌等营养物质,其含量丰富,可以调节人的情绪和神经。比如,钙和镁对神经功能、心脏功能和骨骼健康具有积极的影响。慢性缺乏这些元素可能导致情绪不稳、抑郁和焦虑等情况。
4. 芝麻是中医的重要药材 芝麻在中医中一直被视作是药物。它有多种功效,包括抗氧化、调节人的荷尔蒙分泌、缓解便秘、滋润皮肤等等。同时,它还可以用于预防和治疗一些疾病,如高血压、糖尿病、心脏病、神经衰弱、贫血等等。
5. 芝麻有助于减少腹部脂肪 芝麻含有一种双酚A,这种化合物可以帮助减少腹部脂肪,促进体重的减轻。有研究表明,每天食用芝麻30克,在4个月内能够减少腹部脂肪的积累,有助于改善身体的健康状况。 总结 芝麻虽小,但是包裹的是我们健康身体的重要营养,不仅有助于促进大脑的功能和记忆力,还可以调节情绪,缓解便秘,预防和治疗多种疾病。很多人可能只是把芝麻当做一种传统的中国调味品,但事实上,其令人惊讶的丰富福利使其堪称超级食品。

芝麻 知识
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