靖
安白茶冷知识
靖安白茶是江西省白茶的代表性品种，产于江西省上饶市靖安县境内，因为其制作工艺独特，品质高雅，历来受到茶客的喜爱。然而，除了这些较为传统的知识点外，它的许多冷知识恐怕还不为人所知，下面笔者就为大家介绍一些。
1.靖安白茶的叶子是怎样采摘的？
采摘靖安白茶的主要时间是每年的清明节之后。采摘时要求使用手工采摘法，即手摘脚采，摘下最为嫩绿的一芽一叶，采摘时要保证采摘者的手部清洁，防止茶叶受到污染。
2.靖安白茶的制作有哪些步骤？
制作靖安白茶涉及到具体的制作工艺，一般包括以下几个步骤：晒青、杀青、揉捻、干燥。其中晒青是将采摘好的茶叶晒到自然状态下软化，以便更好地杀青；杀青是通过高温将青茶制成绿茶，以便依次揉捻；揉捻是将茶叶揉成长形，强化茶叶质地；最后再次干燥，送入烘干箱，加温烘干之后即可完成制作。
3.靖安白茶的品质有哪些特点？
靖安白茶所独具的品质特点是品质优良、色香味俱佳，口感清爽，紫色毫梢分布于叶中，色泽靓丽，性质温和，宜人饮用。若是搭配上糯米的原料，则能够去除口腥，回味悠长，甘爽香浓，使人口感绝伦。
4.靖安白茶的保存方法是什么？
为了保持靖安白茶的新鲜度，必须正确地储存。将茶叶储存在任何环境中，如温度过高、潮湿环境、长时间接触阳光等，都会导致茶叶发霉、变质。因此，最好的储存方法是将茶叶放在干燥、通风、避光的环境中，禁止放在冰箱中。若是要放置较长时间，则需将茶叶置于密封的容器内，上方盖有手工瓶盖，以保持茶叶的新鲜度和香味。
5.靖安白茶的营养价值？
靖安白茶不仅在口感、品质上得到了广泛好评，而且具有重要的营养价值。据一些茶叶专家介绍，靖安白茶含有多种生物活性物质，具有延缓衰老、降低血压、强化心脏等功效。同时，其茶多酚及维生素B1、B2、C、E等对人体也具有一定的保健作用。
总之，靖安白茶作为江西白茶代表之一，其制作工艺考究，品质独特，是茶人们无法抗拒的香浓佳品之一。除了以上知识点外，相信随着时间的推移，还有更多有趣的冷知识等着茶客们去发掘和品尝。
