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果是大多数人喜爱的食物之一。然而，挑选水果并不是那么简单的事情。我们需要考虑很多方面，包括外观、气味、质地和口感等等。在本篇文章中，我们将介绍一些关于如何挑选水果的冷知识。
1. 外观并不总是最重要的
尽管外观吸引人，但并不总是水果的最佳判断标准。某些水果（例如有机水果）可能看起来不那么美观，但它们可能更加有营养价值。同样，由于良好的种植条件，有些水果的表面可能很光滑甚至有点模糊，但它们内部却充满了水分、味道和营养。
2. 在时令中购买水果
购买时令水果不仅能够保证新鲜程度，而且有助于降低价格。而且时令水果往往比非时令水果口感和质量更好。因此，记得在本地超市、市场和果园购买季节性水果。
3. 闻一闻水果的气味
水果的气味能够告诉你它们是否新鲜。例如，苹果的气味应该清新而强烈，没有发霉或变质的迹象。橙子的气味应该浓郁而明显。如果水果发出不一致或奇怪的气味，那么它们可能已经过期或不新鲜。
4. 检查货架的位置
在超市或市场中，水果往往按照顺序排列。如果您发现外层的水果较少或完全没有，那么最好避免购买内层的水果。外层的水果通常比内层的水果新鲜，因为它们还没有被人触摸或挑选。
5. 视察水果的质量
当你在挑选水果时，千万不能忘记仔细检查它们的质量。例如，若要购买西瓜，你可以敲它一下，听听它是否回响。如果是的话，那么这个西瓜很可能是新鲜的。如果它没有回声，那么就避免购买它，因为它可能是空心的。此外，你还应该检查水果表面是否有裂痕、虫洞或霉斑等一些不良现象。
总之，选择好水果需要我们用心地挑选和注意一些细节，从而保证我们购买到新鲜、营养、美味的水果。希望这些冷知识指导你在下次采购水果时选购到质量更好的水果。
