蚌
埠，位于安徽省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。但是，除了著名的红薯、竹编、豆腐干等特产，蚌埠还有很多人们尚未知晓的冷知识。接下来，就让我们一探究竟。
一、蚌埠的别名
蚌埠有个昵称叫“蟹城”，起因是蚌埠位于太湖流域，也是江淮河流漩涡汇聚的河段，是鲢鱼、鲤鱼、青鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲳鱼等多个品种的重要产地。当这些鱼类走向大海时，它们经过蚌埠的水域，就像是在脚底下“踩踏”一样，使得此地汇集了大批的优质淡水螃蟹，是全国螃蟹养殖重镇之一，因此而得名“蟹城”。
二、世界罕见的公益性彩票系统
蚌埠是中国第一座开办全国性“公益福彩”发行机构的城市。1999年，中国福利彩票蚌埠市发行中心成立。在此之前，国家福利彩票主要由“中国红十字会”等单位发行。而蚌埠市发行中心成立后，全部销售收入都用于社会公益事业，如扶贫助困、救助残疾人等。截至2020年，蚌埠市发行中心共销售福利彩票69.6亿元，筹集彩票公益金26.5亿元，为社会公益事业做出了巨大贡献。
三、著名高中——蚌埠市育才中学
蚌埠市育才中学，是著名的全国重点中学，创建于1958年，是中国著名的六所国家示范性高中之一。学校历经半个多世纪的发展，已成为集人才培养、科学研究、文化传承、服务社会为一体的全国名牌中学。育才中学的名校风采不但赢得了国内外同行的好评，也吸引着越来越多的学生和家长选择就读。
四、独具特色的蚌埠方块
蚌埠方块，又叫小麻花，是蚌埠流传的传统小吃，颇为独特。它的制作方式是将发酵面团揉成长条状，再利用古老的手艺将面条结成精致的“麻花”形状，入油锅炸至金黄色即可。它粗细相间，金黄油亮，微甜咸口感，具有酥脆、有弹性等特点，营养丰富、味道鲜美，成为了蚌埠地区广受欢迎的美食。
五、雕塑之乡
蚌埠市是中国工艺美术之乡，也是国家雕塑之乡。自20世纪80年代以来，蚌埠市先后选派了长达三年的优秀青年艺术家前往日本、法国、意大利等国家学习，回来后将他们学习的观念、技法融入到蚌埠市工艺美术和雕塑艺术中，从而开创出一种独具特色美学风格。目前，蚌埠市已有石人山公园、长江大桥、金色河畔等众多著名雕塑，展现了蚌埠市的文化艺术魅力。
六、文化名城
蚌埠市是中国历史文化名城，拥有多处文化遗产以及富有特色的传统文化。其中，汴京遗址是南宋皇城中唯一的遗址，现在已经成为国家四级保护文物；古月城墙是蚌埠市唯一完整保存的明代城墙，是安徽省重点文物保护单位；古徽州庙会是新安小吃的母亲，历史悠久，吸引了来自周边各地的游客前来观光、品尝特色小吃。这些文化遗产，记录了蚌埠市的历史沿革和传统文化，同时也丰富了城市内涵，成为一道亮丽的文化风景线。
七、十里蓝堤
十里蓝堤坐落于蚌埠市区南部的长江南路沿线，是全国著名的旅游景区。这里环境优美，风景秀丽，鸟语花香，沿江步道两侧分布着鲜花、草木、水景和露天雕塑等观光设施，为市民和游客提供了一个徒步游览、休闲娱乐、健身锻炼的好去处。特别是每年春季的“十里蓝堤千人赏花”活动更是充满了浓浓的节日气氛，吸引着众多游客前来参观。
以上是关于蚌埠的一些冷知识，这座古老而现代的城市，既有繁荣富强的现代“蚌埠之好”，也有悠久历史和深厚文化的“蚌埠之美”，充分体现了其在经济、文化和旅游方面的综合优势，值得我们通过旅游等方式去深入了解。
