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南省冷知识之信阳
信阳位于河南省南部，是一个美丽的城市，也是一个有着悠久历史的文化古城。在这个城市里，有很多值得一提的冷知识。
1. 信阳瓷器制作历史悠久
自唐朝开始，信阳就是中国重要的瓷器生产基地之一。信阳瓷器以其高雅的造型和精湛的工艺赢得了世界的赞誉。素开胎、黑色花、斗角盘、印花金彩、虹彩釉等品种均为信阳瓷器的代表，其中印花金彩、虹彩釉等更是信阳瓷器的特色。2012年，信阳瓷器入选第三批国家级非物质文化遗产名录。
2. 信阳有“中国蚂蚱之乡”
在信阳有一座小城叫做光山县，这里被称作是“中国蚂蚱之乡”。每年七月份，正式进入蚂蚱的生产季节，当地居民会在大片麦田里放置蚂蚱笼，等待收获。蚂蚱既可以作为食品，也可以作为药材使用。信阳的蚂蚱以肉质鲜美、富含营养成分而闻名，是信阳特有的美食。
3. 信阳是中国知名茶叶生产基地
信阳被誉为“中国绿茶之都”，优质的茶叶、先进的生产技术和优良的服务质量成就了信阳绿茶的优势地位。信阳的绿茶品种繁多，如蒙顶山、黄山毛峰、信阳毛尖、云雾、日照绿茶等，质量也非常好。信阳的茶叶产业已成为支柱产业之一，每年产值达数十亿元。
4. 信阳有“中国鸟巢之首”
中国鸟类学界公认的号称“中国鸟巢之首”——信阳市光山县星火镇与天台山南麓基和村，是我国四大鸟类繁殖区之一，是国际重要的鸟类生态孵化地，这里分布有60余种鸟类，其中不乏国家一、二级保护鸟类，也是一个重要的生态旅游景点。
5. 信阳是中国重要的观赏鱼产地
信阳也是一个以养殖观赏鱼为主的城市之一。以草鱼、青鱼、乌鳢等南水北调的重要鱼类为主，还有大量华丽龙鱼、罗汉鱼等国内外知名观赏鱼品种。信阳观赏鱼的养殖技术得到了国内外的认可，如2016年在德国柏林举行的第10届国际水族展上，来自信阳市的观赏鱼获得了最佳投票奖。
在信阳这个城市里，除了以上的冷知识外，还有很多值得一提的地方和故事。信阳人民勤劳勇敢、智慧多才，为信阳这座城市独有的文化魅力注入了独特的元素。如果有机会，推荐大家一定不要错过这个美丽的城市。
