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迦果（sī jiā guǒ），又称“释迦棕”，是大家熟知的一种水果。它一般生长在热带和亚热带地区，是很多人的健康食品之一。但你可能不知道的是，释迦果还有很多与众不同的“冷知识”。
1.释迦果的学名是什么？
释迦果的学名是Nephelium mutabile。Nephelium这个拉丁词来源于希腊语，意为“云朵”，mutabile则是拉丁语，意思是“易变的、变化的”。这个学名表明了它多变的外观和口感，且因种植区域和季节不同，释迦果也会呈现出不同的形态和品质。
2.释迦果的营养价值有多高？
释迦果含有丰富的、易于吸收的人体所需的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、糖分、钙、铁、磷等。其中，释迦果的维生素C含量相当高，每100克含有约100毫克的维生素C，而且还能提高人体免疫力，预防感冒、坏血病等疾病。
3.释迦果是一种“两性花”吗？
释迦果其实是一种“雌雄同株的一株植物”，即“两性花”，也是土生土长的中国热带水果之一，成熟后则外皮呈淡黄色或淡绿色，充满了让人垂涎三尺的香气。
4.释迦果皮为什么会变色？
释迦果的外皮是其特色之一，但你知道吗，释迦果的外皮在成熟过程中会不断发生变化。起初还是绿色的时候，外皮会慢慢变为淡黄色或淡绿色，并且表面会出现一些小孔。当果实以及熟透了之后，就会变成橙黄色，有些甚至是红色。这种变色并不是病态，而是释迦果自身特别的生长现象。
5.释迦果的功效和作用有哪些？
除了富含营养之外，释迦果还具有许多神奇的医疗保健功效：可用于降糖、降压、抗病毒、消除疲劳、舒缓肝胆疾病、改善贫血、预防心脑血管疾病等。因此，如果你是高血压、糖尿病、贫血等疾病的患者，可以适量食用释迦果，达到保健养生的效果。
6.释迦果还有什么养生小窍门？
释迦果作为一种养生食物，还有许多不为人知的养生妙招，比如：把果胶和纤维素充分摔打均匀，并加入少许生姜片和醋，能使用于脂肪肝的食疗。此外，释迦果还可以用冻干等方式制成速食，是现代人养生必选的小零食。
总的来说，释迦果是一种养生佳品，它的营养价值和医疗功效不仅仅在于可食用部分，同时它的皮、籽、叶等部位也是有独特价值的。当你在享受释迦果这个热带水果的同时，不妨多了解一些关于它的“冷知识”，或许会增加你对它的喜爱之情。
