15条关于水果冷知识
水果是人们日常生活中必不可少的食物之一，既美味又营养丰富。但是除了我们日常熟知的事实之外，还有很多水果冷知识，让我们一起来了解一下吧。
一、香蕉其实是一种草本植物
虽然香蕉生长在高大的树上，但是它们本质上是一种类似草本植物的植物。香蕉的"树干"是由密集的叶柄组成的，这些叶柄形成了一个"伪茎干"，长到一定高度后就不再生长了，形成了一个"椰树"的形状。
二、草莓不是真正的浆果
尽管草莓被称为浆果，但它其实不是真正的浆果，因为浆果是指由一颗种子发育而成的，而草莓的种子位于果实表面。
三、榴莲不但是水果，还是一种树
榴莲不仅是一种美味的水果，还是一种树。榴莲树可以长到30米高，并且可以生产约50颗榴莲，每颗榴莲重量可以达到6公斤。
四、柠檬汁是防止苹果褐变的好方法
如果你不希望苹果在切开后迅速变成褐色，可以用柠檬汁来预处理。柠檬汁中的酸性物质可以抑制苹果中的酶，从而减缓苹果的氧化反应。
五、荔枝有毒，但只是在未成熟的时候
荔枝果中含有一种叫做"荔枝脑"的毒素，但只有在未成熟的果实中才会产生。所以成熟的荔枝是安全的，可以放心食用。
六、柿子只有成熟后才能食用
柿子中含有大量的鞣酸，只有在成熟后才会被分解。如果在未成熟的时候食用柿子，会在口腔中形成一种叫做"柿渣病"的现象，严重的可能会导致呕吐和胃痛。
七、哈密瓜是一种非洲品种
虽然哈密瓜被称为中国瓜果的代表之一，但它其实起源于非洲。据说哈密瓜最初是由古埃及人种植的，后来传到了南亚和中国，成为了世界各地喜爱的一种水果。
八、橘子其实是柑桔的一个品种
许多人认为橘子是单独的一种水果，但实际上它是柑桔的一个品种。柑桔是一类含有许多不同品种的橙色浆果，其中包括橘子、橙子、柚子等。
九、紫葡萄与白葡萄的差别在于皮肤
紫葡萄和白葡萄之间最大的区别在于它们的皮肤的颜色。虽然紫葡萄预示着更多的抗氧化剂，但是白葡萄比紫葡萄更可以免受光、热和湿气的影响，因为它们的皮肤较厚。
十、芒果皮不宜食用
芒果是一种美味且有营养的水果，但是芒果皮有时会含有类似毒物的物质。在食用芒果的时候，最好将皮去除，只食用果肉。
十一、石榴可以提高心脏健康
石榴含有丰富的维生素C、E和叶酸等营养物质，这些元素都对人体健康有着很好的影响。研究表明，经常食用石榴可以降低血脂，提高心脏健康。
十二、人工选种改变了樱桃的形状和大小
樱桃的大小和形状都经过了人工选种的改变。原始的樱桃是很小的，每颗重量不超过1克，但是随着时间的推移，人们选出了越来越大的品种。
十三、草莓的种子数目可达50万粒
草莓表面的小点点其实是果实的种子，每个草莓都含有大约50万个种子。这也是为什么草莓的味道那么甜，因为它们同时富含了大量的糖分和营养素。
十四、柠檬中的维生素C含量比你想象的还少
漫画中经常出现的柠檬特有的维生素C其实没有那么高。虽然柠檬中含有丰富的维生素C，但是它并不是维生素C的最佳来源，其他水果和蔬菜的维生素C含量可能更高。
十五、葡萄柚与药物有相互作用的可能性
葡萄柚中含有一种叫做柚子酸的物质，它可以影响人体对某些药物的吸收和代谢。如果在服用某些特定药物的时候食用葡萄柚，可能会出现不良反应。因此，如果正在服药，最好避免食用葡萄柚。
