冷
知识是指那些不为人们熟知的、有趣的知识点。这些知识点可能是我们在日常生活中经常接触却并不了解的，也可能是一些看上去无关紧要的细节，但它们都能为我们增长见识、开阔眼界。以下将分享几个冷知识。
一、冰箱里不应该储存的食物
大多数人会在冰箱里存放新鲜果蔬、肉类等生鲜食品，但有些食品并不适合在冰箱里储存。例如，番茄、马铃薯、洋葱、大蒜、香蕉等，因为它们在低温环境下会失去其天然的风味和口感。此外，有些酱汁、肉酱、花生酱等储存在冰箱中会出现“分离”的现象，口感也不佳。因此，应该根据食品的特性来储放，并在每天清洁、消毒冰箱时进行分类、整理。
二、日常用品的保存方式
我们平时使用的很多日常用品，包括沐浴露、洗发水、护发素等，都有保存时间和方法。虽然这些使用起来很常规，但保质期过期的使用会影响健康。一般来说，瓶装产品在开盖后6～12个月内使用完毕；底面有开封日期的产品以及使用时有与空气接触的喷雾式产品，应该在开封后3～6个月内使用完；而盒装产品则应该在开封后2周内使用完。当然，还有一些产品需要储存在避光的干燥环境中，以免易腐。
三、洗手的正确方法
洗手是防止传染病的重要措施，但很多人并不知道洗手的正确方法。正确的洗手方法应该是先湿手，用肥皂搓揉，五指、指缝和手指下方都要认真清洁，至少要持续20秒，然后用清水彻底冲洗干净，最后用纸巾或吹风机吹干。不少人仅仅是用清水简单冲洗，甚至没用肥皂。用肥皂洗手其实可以去除大部分病菌，因为肥皂通过减少表面张力可以更好地分离油脂和细菌。
四、如何正确选择口腔护理产品
口腔护理产品，如牙膏、漱口水、牙线、牙刷等，在我们应该经常使用，但对于如何正确选择这些护理产品却很多人并不是很清楚。首先牙膏成分应该是经过严格认证的，水杨酸成分不宜过高，长期过多会有负面的影响。漱口水对于口腔的细菌有很好的净化效果，或者选择不含氟的漱口水，可以避免淤积在口腔中的氟过多。牙线和牙刷的选择应该是根据个人的口腔状态来选择，有些人牙齿较密集，需要较细的牙线。所以，正确选择口腔护理产品，需要了解自己的口腔状态。
五、合理食用蛋白质
蛋白质是身体的基本组成成分，但过多摄入蛋白质对身体也有负面影响。人体需要的蛋白质应该是5%～15%的总热量，每日摄入量应该根据个人身体情况来选择。食用蛋白质过多，不仅会增加肾脏负担，还会增加心脑血管疾病和骨质疏松症的风险，增加肠道系统的负担，从而影响人体的健康。适量吃肉类、鱼类、蛋类、豆腐等食品，可以保证人体所需要的蛋白质摄入量。
综上所述，这些冷知识或许我们在日常生活中并不愿意重视或者很少关注，但它们对于我们的健康、家庭、生活等方面却有着不可小觑的影响。我们应该根据自身需求，了解一些冷知识，做到合理生活，健康快乐的生活方式。
