迷
你冷知识选择题：你需要知道的8个小技巧
许多人可能认为知识和学问是庞大而复杂的。但实际上，有时候学习新知识只需要几个小技巧。以下是你需要知道的8个迷你冷知识选择题。
选择题一：如何让碗中的米不会粘在一起？
A. 用手搅拌
B. 加入油或盐
C. 先用凉水清洗米
D. 用开水焯一下
正确答案：B
在做米饭时，许多人都遇到过米饭粘在一起的问题。解决这个问题的一个简单方法就是向煮米饭的水中加入一点盐或油。这样能够防止米饭黏在一起。
选择题二：如何让水果保持新鲜？
A. 放在室温下
B. 将它们冷藏
C. 直接放在廚具櫃角落上
D. 加入清水
正确答案：B
如果你想让水果保持新鲜，那么最好的方法就是将它们放在冰箱里。冰箱能够减缓水果的腐败速度，从而延长它们的保质期。
选择题三：如何让炸鸡饼更蓬松？
A. 加入发酵剂
B. 在蛋黄中加入苏打粉
C. 混合发酵粉和自发粉
D. 在面糊中加入啤酒
正确答案：D
如果你想让自己的炸鸡饼变得蓬松，就试试在面糊中加入一些啤酒。这是因为啤酒中的二氧化碳能够使面糊膨胀，从而让炸鸡饼更加蓬松。
选择题四：吃辣？如何止痛？
A. 喝牛奶
B. 吃面包
C. 吃柑橘
D. 吃巧克力
正确答案：A
如果你吃辣后感到疼痛，试试喝一杯牛奶。牛奶中的乳糖能够减缓辣椒油对舌头的烧灼感。如果找不到牛奶，其他含脂肪的食物也可以产生类似的效果，例如面包、柑橘或者巧克力。
选择题五：如何避免切洋葱后流泪？
A. 将洋葱置于凉水中
B. 在切洋葱时嘴里含着水
C. 向洋葱旁边放置一个茶壶
D. 冷冻洋葱15分钟
正确答案：D
切洋葱会让许多人流泪。如果你想避免这个问题，那么可以将洋葱冷冻15分钟后再进行切割。这样能够使洋葱中的挥发性化合物减少，从而减缓刺激眼睛的程度。
选择题六：如何使蓬松乳糊更蓬松？
A. 加入糖
B. 加入面粉
C. 使用搅拌器
D. 加入苏打粉
正确答案：D
如果你想使蓬松乳糊更加蓬松，可以向其中加入一些苏打粉。苏打粉中的泡打剂能够产生二氧化碳，从而使蓬松乳糊更加蓬松。
选择题七：如何避免厨房污渍？
A. 使用橙子皮清洁
B. 使用白醋擦拭
C. 将厨具放入洗碗机
D. 在灶台上放置纸巾
正确答案：B
厨房污渍的产生是不可避免的，但你可以通过使用白醋擦拭厨具和灶台来减少它们的产生。白醋具有不错的去污效果，而且还无毒无味。
选择题八：如何避免食物过度烤糊？
A. 在烘烤过程中频繁检查
B. 提高烤箱的温度
C. 使用不粘锅
D. 将锅内水分保持足够
正确答案：A
要避免食物过度烤糊，最好的方法就是在烤箱中烘烤的过程中频繁检查。这样能够防止食物过度烤糊或者烤糊了的部分很难清理。另外，适当提高烤箱温度和使用不粘锅也是避免食物过度烤糊的方法之一。
以上就是你需要知道的8个小技巧了。有些时候，只需要几个简单的方法就可以解决一些烦人的问题。
