牛
奶是人们饮食中非常重要的一部分，无论是孩子还是成人，都需要摄入足够的牛奶来保证身体的健康。牛奶不仅仅是补钙的良药，还含有大量的营养成分。不过，你可能不知道以下这些有趣的牛奶冷知识。
1. 牛奶的种类
牛奶的种类有很多，其中最常见的就是普通牛奶。此外，还有酸奶、酸牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶等等。不同种类的牛奶在颜色、营养成分、口感等方面都有差异。
2. 牛奶的颜色
许多人认为牛奶应该是白色的，但是实际上，牛奶的颜色取决于奶牛的饮食。如果奶牛的饮食中有更多的胡萝卜素，牛奶的颜色就会比较深，呈现出一种微黄色。
3. 牛奶会过期
不要觉得牛奶是个永远不会过期的饮品。牛奶也是有保质期的，一旦过期，其营养成分就会受到影响。所以，喝牛奶时要注意保质期，及时取食，避免喝到变质的牛奶。
4. 牛奶的起源
据历史学家统计，牛奶已经在5000年前的古埃及时期开始被人们饮用。当时，奶牛们就是生产牛奶的基础。
5. 牛奶中的蛋白质
牛奶是一种优质蛋白质的来源之一，但是不同的种类有着不同的含量。例如，酸奶中的蛋白质含量更高，低脂牛奶的蛋白质含量就会相对较低。
6. 牛奶适宜的存储温度
牛奶适宜的存储温度是在4-6摄氏度之间。当在这个范围内存储的时候，牛奶的营养成分和口感都能够被较好的保留。
7. 牛奶的价格
牛奶市场经济化的发展，使得牛奶的价格呈现出了大幅下滑的趋势，人们能够更加方便地购买到优质的牛奶产品。
8. 牛奶的功效
牛奶中含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、维生素等，可以增强人们的体质，并有利于人们的身体健康，此外，还可以改善骨骼健康，增加骨密度，预防骨质疏松。
9. 牛奶的制作方法
当牛奶得到采摘后，需要进行一系列的加工工艺，包括去除杂质、加热杀菌、冷却、装瓶等等。
10 牛奶的产量
全球约有6.4亿头奶牛，其中大约80%的奶牛分布在欧洲、亚洲和非洲的一些地区。 全球的牛奶生产量每年都会不断增加，这特别是由于奶制品的不断升温。
总之，牛奶作为一种营养丰富的饮品，整天都津津有味。当你了解了以上这些牛奶的冷知识后，相信大家对牛奶这一美味佳饮，会有更加深入的认识和了解。
