薄
海纸鱼，也称为冰鱼、薄海鱼，是一种生活在北极海域的深海鱼类，其身体纤细而柔软，体长可达1.5米，体重可以达到几十千克。这种鱼的特殊构造让它们能够在极寒的环境下生存，并成为北极海洋食物链中的重要一环。但是，在市场上，很多人卖的“薄海纸鱼”其实并非真正的薄海纸鱼，而是其他鱼类的冠名。
薄海纸鱼的真假
真薄海纸鱼
对于真正的薄海纸鱼，其身体扁平且宽阔，颜色为灰色或黑色，表面有银色的釉光，口部呈红色。薄海纸鱼的鳞片非常细小，且银色的体表并不是光滑的，而是具有很多细小的凸出物。另外，它们还有着长长的、非常柔软的鳍，可以使它们在水中自如地摆动和游动。
假薄海纸鱼
而市场上卖的所谓“薄海纸鱼”，则很可能是其他鱼类的冠名。比如，有些商家为了提高卖相，在长条鱼身上斜着切一刀，就称其为“薄海纸鱼”，还有些商家将鲈鱼、鳕鱼等其他鱼类当成薄海纸鱼销售。这样的行为不仅欺骗了消费者，而且损害了真正薄海纸鱼的形象和价值。
冷知识
1. 薄海纸鱼的体温与周围海水温度基本相同，受到极端寒冷环境的影响，它们的身体内部可以自动生成一种蛋白质，可以防止冰冻和抗寒。
2. 薄海纸鱼可以长期不进食，比如在冬季它们会停止进食，将能量储存起来，等到春季来临，才会开始吃东西。
3. 薄海纸鱼可以变色，它们的表面颜色可以依据周围环境而变化，如当背景为白色时，鱼体会变为白色，这让它们能够在海底潜伏时获得很好的隐蔽性。
总之，“薄海纸鱼”既是一种神奇的海洋生物，也是一种珍贵的食材。在购买时，我们要认真辨别真伪，不要被一些商家的欺骗所蒙蔽，同时也要珍爱自然资源，支持环保意识。
