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生虫是一类非常微小而又神秘的生物，在自然界中被广泛分布。它们能够在宿主中寄生并摄取营养物质，导致宿主出现不同程度的病症。而人类作为寄生虫的宿主，自然也会遭受它们的侵袭。作为预防措施，我们需要了解哪些食物会被寄生虫“青睐”，以便采取相关措施以保证自身健康。
一、生肉类食品
坊间常说“食物烹调后无寄生虫”，其实这是不完全正确的。虽然烹调能够有效地杀死寄生虫，但对于那些入侵深度很浅的寄生虫来说，温度可能还不够高，其生命力还能够保留下来。所以，最好不要食用生肉类食品，尤其是生鱼片和生肉丸等。
二、海鲜类食品
海产品中寄生虫的存在程度较低，但是寄生虫的存在却是不可避免的。很多人说，经过加工处理后的海产品没有寄生虫了，事实上，很多寄生虫是在加工过程中被剩下的。特别是那些储存时间较长的海鲜，就可能会造成威胁。
三、生蔬菜类食品
蔬菜作为绿色食品，营养价值十分丰富。但是，如果不注意清洗就有可能摄入寄生虫的危险。特别是那些深色蔬菜、根茎类蔬菜及菜花等，是很容易藏寄生虫的。因此，使用台盆和生菜抽都可以帮助快速而彻底地清洗干净蔬菜，并消除寄生虫的危险。
四、野生动物肉类食品
野生动物是极易被寄生虫感染的。如果不充分烹煮食用，就有可能感染各种细菌和寄生虫，极易导致人体疾病。因此，针对野生动物肉类食品建议大家慎重选择，并注意充分烹煮，消除寄生虫和病菌的可能。
五、饮用开水不足
饮用水不卫生，是传播各种疾病的媒介。因此，在日常生活中，饮用水的卫生十分重要。而有些寄生虫和病菌却有很高的热耐受性，即使在开水加热之后也不会死亡。所以，在烧水时，要注意将水煮沸约5分钟，以便彻底消除寄生虫和病菌的可能。
综上所述，了解寄生虫的来源，随时关注食品卫生，避免接触有潜在寄生虫链接的食品，才是健康生活的基础。
