桃
子，是夏季里让人饱含期待的水果之一。一般我们在食用桃子时，都是将它剥皮后吃肉部分，很少有人留心桃子的核部。那么，你知道吗？桃子的核部竟然还有一些隐藏的冷知识。
首先，我们先来看看桃子核。
一般来说，桃核呈椭圆形，硬度较高，里面还包含着仁，而这个仁正是我们所说的桃仁。桃仁外观像是小杏仁，因此也有“桃仁似杏仁”之称。
桃仁是桃子核中的种仁，具有较高的营养价值。桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养元素。同时，桃仁还含有丰富的卵磷脂和植物甾醇等保健成分，对人体具有多种保健作用。
桃仁具有镇咳下气的功效，能够有效地缓解咳嗽、气喘等呼吸系统疾病。此外，它还具有润肺、益气、止渴、消化等功效，是一种相当好的中药材。
除了以上的保健作用，桃仁还具有美容养颜的功效。桃仁中含有的维生素E和不饱和脂肪酸有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽度。此外，还可以预防因贫血而引起的色素沉着和口周黑色素的形成，让肌肤更加光滑细腻。
作为桃子的种仁，桃仁虽好，不可多食。桃仁含有较多油脂，摄入过多会使肠胃负担过重，从而影响消化功能。尤其是肠胃不好的人群，更应该控制食用量。同时，桃仁中也含有一定量的氢氰酸，过度食用也会对人体造成一定的危害。
此外，桃仁对于不同体质的人可能会产生不同的作用。比如，体寒的人群不宜食用过多的桃仁，否则会造成寒凉之气伤及脾胃；而体热的朋友则可以适当食用桃仁来降火解毒。
总之，桃子核中的这个小小桃仁，含有丰富的营养元素和各种保健功效，但是在食用时也需要注意适量，否则可能会有食用隐患。朋友们，在享受桃子美味的同时，也不要忽视了它背后的一些冷知识哦。
