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巨
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野作为中国历史文化名城之一，其独特的地理位置和古老的历史背景使之成为了各种关于艺术、历史和文化知识的宝库。这里，我们将为您揭示一些关于巨野稀奇古怪的“冷知识”。
巨野的方卜儿
巨野方卜儿是一种做法独特的小麦面点心，有别于通常的馒头或包子等，它以层层包裹着豆沙馅或油麦菜馅的薄皮而著名。方卜儿由于制作过程复杂，口感独特，多用作招待重要宾客或祭祀、娶妻等场合。在过去，巨野方卜儿曾是朝廷御膳房中的佳品之一，现如今已被列入山东省非物质文化遗产名录。
巨野的象牙宝座
巨野象牙宝座被誉为中国古代宫殿中规格最大、工艺最精美的巨型雕刻宝座。该宝座长7.2米，宽5.5米，高3.5米，由象牙精雕细琢而成。在宝座上方挂有大钟，钟高1.2米，重350公斤，钟身由青铜制成，外层包裹着金银。这座宝座可上可下, 如今是中国首都北京的故宫博物院的珍品之一, 被列入全球三大雕刻宝座之首。
巨野的第一座软胶硬化破碎采煤皮带主机
在巨野煤矿的采掘领域，曾创出过一项“巨野第一”的业绩：它是国内第一座用软胶硬化破碎技术制造的采煤皮带主机，解决了采煤过程中煤岩石硬度反复波动，明显影响采煤效果的难题，成为了国内先进水平的代表。
巨野的双浅井
巨野的民居建筑在当地叫做五院一厅式，由于地面太硬而又缺少良好的自然水源，出现了一种特殊的供水方式：双浅井。双浅井由两口浅井相距30米左右而成，因地下矿层属于北岛水系裂隙水，介氏深层150米至200米处，当地居民利用摇水车从井里提取地下裂隙水，雨季潮湿，旱季不涸,成为了巨野古民居建筑在供水领域的创新创造。
巨野的鱼眼肉
巨野鱼眼肉是当地独有的一种工艺品，已被列入中国非物质文化遗产名录。鱼眼肉的制作过程十分繁琐，需要靠手工一片片整理，一年仅能生产1.5吨左右。鱼眼肉是由五花肉和鲮鱼肉经混合、腌制、熏制而成，切瘦而留皮带肥，内熟外焦，肉质鲜美香脆，口感独特，近年来极受年轻人的欢迎。
以上这些冷新课是关于巨野的最具代表性的一部分，是对巨野历史、文化、厚重民风、制造业等方面的总结和介绍。希望这些知识能为那些想要了解巨野的人，增添更多的好奇和兴趣。
