白
粥，其实比大家想象中的要有趣得多。今天，就让我们来谈谈关于白粥的一些冷知识吧。
1. 正确的煮粥方法
白粥的煮法，其实也有很多讲究。正确的煮粥方法是，先将水烧开，加入洗净的米粒，用中火慢慢煮至沸腾，然后再转成小火，盖上锅盖，以保持粥水的温度，继续煮半个小时，直到米粒全部烂熟。如果想要粥口感更好一些，还可以在煮粥过程中加入一些姜片或其他的调味料。
2. 白粥可以治疗便秘
白粥中含有大量的膳食纤维，具有良好的通便作用。如果你有便秘的问题，不妨尝试一下每天喝上一碗白粥，相信对你的身体会大有裨益。
3. 白粥对于居家隔离的人来说非常友好
在当前新冠疫情爆发的背景下，隔离的人能够食用的食物范围是非常有限的。白粥作为一种非常易于消化的食品，不仅能够让身体吸收足够的养分，还可以减轻肠胃负担，对于被隔离的人来说算是一种相对友好的饮食选择。
4. 白粥是凉性食品
白粥属于凉性食品，因此适用于一些火气过重的人来食用。但是，如果食用不当，也会对这类人的身体产生负面影响，因此在饮食上要仔细根据自己的身体状况来选择食品。
5. 白粥还有助于降低血压
一些最新的研究发现，白粥中含有大量的钾质元素，能够帮助身体排出多余的钠离子，因此对于高血压等疾病患者来说，白粥也是一种非常好的食品。
总之，白粥虽然看起来非常平凡，但是确实是一种非常有意思的食品。在饮食中，我们还需要多加了解食品的煮法、营养价值及适用人群，来更好的保护我们的健康。
