寿
司是一种非常受欢迎的饮食，特别是在日本和亚洲地区。它是由饭团和海鲜、蔬菜等食材制成的，肉食类、素食类都有，味道健康美味。但是，除了这些不为人知的寿司冷知识，在了解寿司之前，还有很多惊奇的事实值得我们探索。
寿司的历史
寿司是源于日本的一种饮食。据历史学家说，原始寿司是像酵素一样的食物，早在公元700年左右就已经出现了。在过去几年中，寿司的司仪仍然是传统的江户寿司，也称为东京寿司。然而，现代寿司多了很多创意和创新，如花卷、芝士、龙口寿司等。
寿司由素食者创造
在历史上，日本的寿司一度禁止食用鱼肉，所以大多数寿司用腌制蔬菜或其他良好的素食食材制作而成。这实际上让寿司更加健康，因为它充满了营养和蛋白质，而且很少有脂肪和盐。与此同时，这种技术也让其他国家的寿司广泛流传。
生鱼片并不总是一定的
虽然大多数人会将寿司与生鱼片等同起来，但事实上生鱼片并不总是必要的。在许多深受世界各地人们喜爱的寿司中，使用熟食比如烤鲑鱼、热棒鱼等靠谱食材制成的寿司也非常美味，例如，加州卷子。
寿司不总是用米饭制成的
如果你以为寿司一定是用米饭作为主食材，那么你就大错特错了。在许多类型的寿司中，既有用面粉做成的“寿司面”，也有用独特的饭材，比如莎莎菜、鱼骨、紫菜等制作成的寿司。
寿司的形状是由技艺精湛的切割师傅决定的
你会发现，寿司往往是因为外观而被人们吸引到。然而，寿司店里的切割师傅却是拥有独特技艺的艺术家。如果他们的决策不公正或冒险，将不仅影响寿司的味道，也将造成前进通道的拥堵。所以，这段过程是在师傅决策下统一的，比如中间太高或太矮。
寿司配料顺序有循序渐进的道理
如果你正在享用寿司，你可能会发现配料的顺序很重要。因为它不仅会影响你体验的到位感，还给你的话题提供了更美好的分享空间，大多数师傅都习惯以渐进的方式摆放配料，在第一盘底部摆放海鲜，并在第二盘和第三盘中添加碳水化合物、蔬菜或维生素丰富的食材，这可以帮助你提高你对物品的体验感。
寿司是可以搭配啤酒的
大多数人往往认为，寿司可以搭配的主餐只有绿茶和水，但时代一直在变化，现代的日本餐厅经常会推出具有超现代感的啤酒搭配，这将给你一个非常有趣的新经历。卓越的啤酒品种使得你感觉寿司与之呼吸相通，它让寿司的风味更加真实。
结语
寿司是一种卓越的美食，而寿司冷知识也是让人感到亲近和幸福的一种体验。无论是在品尝或制作寿司时，了解这些寿司冷知识都可以让你对于寿司有更深刻的了解，使你在吃的时候同时也少不了欣赏的过程，从而完美的享受这道美食。
