茶
是世界各地广泛饮用的一种饮品,而茶具则是制作茶叶和品尝茶叶时必不可少的工具。随着茶文化的普及和茶叶贸易的繁荣,茶具的种类也越来越多,不同的茶具也有不同的用途和特点。在选择购买茶具的时候,除了关注它的外观和品质,还可以了解一些冷门的茶具知识,让自己的茶余饭后更有趣味性。
一、紫砂壶
紫砂壶是中国传统的茶具之一,产于江苏省宜兴市的紫砂陶器所制。它的特点是用紫砂泥制作而成,和其他瓷器和陶瓷不同,紫砂壶具有很好的透气性和保温性,而且易于开发茶香,每次泡茶后,茶香都会渗透到紫砂壶内,越久越香。紫砂壶还有一个特殊的地方是它的壶嘴,壶嘴往往比一般的壶嘴要短,深度也浅一些,因为这样茶水经过壶嘴时,氧气就会进入茶水中,增加茶水的滋味和口感。
二、茶船
在中国传统茶文化中,茶船是一种常见的茶具之一,主要用于接受茶水和茶器。茶船一般分为两种:瓷质和木质。瓷质茶船造型精美,容量较小,适用于较高端的茶具品味;木质茶船体积较大,制作简单,价格也相对较低。茶船一般用来接受茶壶中滴落的茶水,以免弄脏桌面,同时还可用来保存旧茶叶和毛巾,在烹饪和清洗时有所帮助。
三、品茗杯
品茗杯是个人品尝茶叶时必须的用具,它一般被认为是较为重要的茶具之一。品茗杯有两种:青花瓷和白瓷杯。青花瓷杯一般造型优美,适用于较高端的茶壶品味,具有较高的艺术价值。而白瓷品茗杯则更加适合用于茶艺考试中,因为它的颜色简洁,尺寸自由,可以使用仿制品茗杯,以确保结果的客观性。此外,品茗杯的形状也是非常重要的,品茗杯必须是自然无损的,通常具有较深的底部和长的杯唇。
四、茶叶罐
茶叶罐是保存茶叶的重要工具,它可以在簇茶叶的同时保留茶叶的新鲜度。茶叶罐一般分为两种:陶瓷和金属。陶瓷茶叶罐的优越性在于密封性和冷却性。它可以很好地隔绝外界的氧气和湿气,保证茶叶的新鲜度。金属茶叶罐则具有高的耐用性和长期使用的可靠性,其中不锈钢茶叶罐经常被作为家庭茶叶储存的首选工具。
五、茶漏
茶漏是一种可以过滤茶叶残渣的小器具,茶水通常从壶嘴中流出,通过茶漏过滤,并流入品茗杯中。茶漏的尺寸、孔径和过滤度一般是因人而异的,但是它的材质应该是不锈钢或塑料,因为这样不会破坏茶叶的香味。
以上是关于买茶具的冷知识,了解这些茶具的知识,不仅可以增加我们的茶文化知识,还可以更好地选择和使用茶具。让我们在品尝美味茶叶的过程中感受传统文化的瑰宝。