餐
厅有很多冷知识，不仅是关于食物和饮料的，还包括关于餐厅设计和服务的。
首先，让我们从食物和饮料讲起。您可能已经知道，许多餐厅都在它们的菜单上列出了配料，但您可能不知道的是，它们中的一些可能被列为通用名称而不是特定品牌的名称。例如，“番茄酱”可能实际上是指海龟甲牌番茄酱，而“蛇草水”可能是指百年青牌蛇草水。当您点菜时，如果您想知道使用的确切品牌，请询问您的服务器。
另一个关于食物的冷知识是有些餐厅可能会为某些菜品使用低成本的食材。例如，海鲜菜肴中的扇贝可能实际上是由深海织纹贝制成的，而不是真正的扇贝。同样地，某些糕点中可能会使用红豆沙或绿豆沙代替更昂贵的香草豆沙。
在饮料方面，某些餐厅可能会为一些饮品使用灰水或二次处理水，例如洗碗后的水。这是不卫生的，因为这些水可能含有细菌和有害物质。因此，如果您对饮品的质量有所担忧，请询问您的服务员使用什么水来制作您的饮品。
除了食物和饮料以外，餐厅的设计也有很多值得我们一提的事。例如，许多餐厅都会使用黄色或红色的照明，因为这些颜色可以增加食欲和刺激心情。另外，餐厅的音乐也有其影响，例如，快节奏的音乐可能会使您更快地吃东西。而温柔的音乐则有可能让你感到悠闲和愉快。
最后，让我们谈谈关于服务方面的冷知识。您可能不知道的是，有些地方可能会将18%的小费自动包括在您的账单中，这被称为可能的 “服务费”或 “餐具费”。在这样的情况下，您可能不需要再额外支付小费，但是如果你给了小费，你的服务员会很感激。
总之，餐厅有很多冷知识，从食物和饮料到餐厅设计和服务。不同餐厅之间可能有很大的差异，所以如果您想了解更多关于某个特定餐厅的信息，最好是询问您的服务员。
