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果
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子是指用面粉、糯米粉、糖等材料制成的各种点心，如包子、馒头、糯米团等。在中国饮食文化中具有重要地位，是早餐、点心及小吃中的主角之一。除了经典的肉馅包子、豆沙包、叉烧包等，还有不少冷知识值得了解。
一、白糖饼
白糖饼是一种南方地区传统的糕点，通常是将糯米粉和糯米粉粘在一起，加入红枣、桂花、桂皮等调味品制成。但其实白糖饼也有甜和咸两种口味，而且口感截然不同。甜味的白糖饼口感松软、细腻，适合作为甜点品尝；咸味的白糖饼口感则类似于油条，外皮松脆，内里柔软，最适合在早餐搭配豆浆等食用。
二、葱油饼
葱油饼是一种具有浓郁中国风味的点心，在不同地方制作方式也不尽相同。一些地方将之称为“煎饼果子”，通常是将较稠的面粉制成薄皮，加上葱油、馅料如豆腐丝、生菜等煎至金黄色即可。另一些地方则采用发面制作，口感咸香酥脆，非常适合作为早餐或下午茶小吃。
三、棕子
棕子是一种外形酷似绿豆糕的糕点，但口感截然不同。它是用糯米粉、蒸过的豆子、糖等制成，经过压制成形后再次蒸制而成。棕子口感糯而不腻，入口滑嫩，外皮厚实，内里馅料丰富，是南方地区许多人喜爱的小吃之一。
四、驴打滚
驴打滚是一种在民间口碑颇佳的传统小吃，主要原料有面粉、红糖、芝麻等。其制作过程中需要将面粉加入热水，和成面团，再将红糖和香油混合均匀，铺在面团上，撒上芝麻，一层一层的卷起来，然后用刀切成小块即可。驴打滚口感松软，糯而不腻，甜而不腻口，适合作为小吃或下午茶品尝。
五、咸菜肉丝糕
咸菜肉丝糕是广东传统糕点之一，主要由糯米粉、瘦肉丝、咸菜等混合而成，味道鲜美。制作过程虽然比较复杂，但由于口感独特，仍然深受广东人喜爱。咸菜肉丝糕口感密实，外皮有些许粘性，内馅肉丝、咸菜等添加物丰富，搭配上一些豆浆或牛奶，绝对是不错的早餐选择。
总之，果子作为中国饮食文化的重要组成部分，早已走出了传统的框框，不断创新出更多款式的口味和各种各样的形状。在尝试这些不同口味的果子时，也可以从中感受到地域文化的不同、学习到更多的冷知识。
