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香猪是一种比较常见的肉猪品种，它的肉质鲜美，受到许多消费者的喜爱。但是，对于小香猪，还有很多冷知识值得了解。下面，我们就来一起了解一下关于小香猪的一些冷知识。
一、小香猪的品种
小香猪并不是一种标准的猪种，而是一个品系。小香猪的具体品种应该叫做“商香猪”。这个品系是由中国养殖专家在20世纪70年代末通过基因改良培育而出的。商香猪的另一个显著特点是生长速度快、繁殖性能高。它的母猪平均生产仔猪数达13-14头，比普通猪种高出一倍以上。
二、小香猪的养殖
小香猪的养殖需要非常严谨的操作，养殖者要注意饲养环境的卫生，定时消毒，保持净水。小香猪的日常饮食要新鲜、多元化，其中纤维素和蛋白质的比例取决于小香猪的不同阶段。养殖者还需要注意小香猪的运动，保持它们的体力和健康状况，同时控制好小香猪的体重，避免过度肥胖影响口感和品质。
三、小香猪的营养价值
小香猪的肉质鲜美，营养丰富。根据研究，小香猪的肉中富含人体必需的氨基酸、钾、钠、钙等营养成分。其中，它的蛋白质含量比瘦肉牛肉高出8%到10%左右，而且更容易被人体吸收和利用。这一点也是小香猪肉在一些具有高强度体力劳动需求的人们中很受欢迎的原因之一。
四、小香猪养殖对环境的影响
小香猪养殖对环境的影响是存在的。它们的代谢产物会造成一定的氧化污染和噪音污染，如何有效的处理这些污染物是维持小香猪养殖的积极因素之一。
总的来说，小香猪虽然是一个比较常见肉猪品种，但是它的不同品系、养殖方式、营养价值和环境影响等方面都具有一些冷知识。了解这些信息，可以帮助消费者更好地选择合适的小香猪肉制品，同时也有助于养殖者更好地掌握小香猪养殖的技术和管理，让每头小香猪都能健康、快乐地成长。
