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阳冷知识：人体冷藏库
我们总是听说要把食材放在冰箱里保鲜，但你知道人体也有一种类似冷藏库的功能吗？
人体内的糖原是肝脏和肌肉中存贮的主要能源，但它们的储存量有限，一旦耗尽，身体就会借助脂肪来提供能量。但脂肪的提供速度相比糖原则要慢得多，因此健身爱好者通常都会参考饮食推荐添加碳水化合物，增加人体糖原储存量。
更妙的是，人体是一种智慧的生物体，当人体糖原不足时便会增加其储存量。研究表明，人们在进行长时间剧烈运动时身体能够将糖原储存量提高约四分之一。类似地，减少碳水化合物的摄入也会导致人体糖原储存量的下降。
人体中还拥有一个类似冷藏的功能，那就是肝脏储存亚硝酸化合物。这种物质是一种天然的保鲜剂，在食用后能够抑制人体中细菌和真菌的生长。因此，即便遇到没有烤箱的野外露营情况，将食材用亚硝酸化合物处理后，同样也可以保持新鲜的口感。
此外，人体淋巴系统也拥有一种冷藏功能。我们的淋巴系统是由无数细小的管道和淋巴结组成，通过它运送的液体可以清除身体中的废物和细菌等有害物质。但是，淋巴系统中的液体渗透压非常低，以至于这些管道中的物质在缓慢地流动，因此它们常常被形容为人体“冷藏库”。如果身体不能顺畅排出淋巴液，人们就会感到身体沉重、浮肿和疲劳等症状。
总之，人体不仅拥有自身保鲜和储存功能，而且还有液体循环系统，将废物和有害物质排除体外，使身体始终以最佳状态运转。
