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菱
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角是一种仅次于荔枝和龙眼的传统热带水果，它是菱科荸荠属植物的果实，并是亚热带和热带地区的传统果品。菱角因其清新爽口，口感鲜美，而被广泛地人们所喜欢。
菱角是一种低热量、高纤维的食物，含糖量很低，其味道鲜美而清爽，这也是为什么它成为了很多减肥者和素食者的首选之一。而菱角的营养价值也是相当的高，它富含人体必需的维生素及矿物质，如铜、磷、钾、铁等，而这些矿物质是人体内构成生命所必须的基础元素。
菱角可以帮助缓解身体疲劳、愁闷烦躁等情绪问题，还能帮助降低胆固醇、降低血压、加强肝脏功能等，对于一些常见的疾病也有很好的功效。同时，菱角还具有消炎杀菌、利尿、解毒的作用，是人体清除有害物质的有效途径。
但是，菱角也不是完全没有副作用。这种水果中还存在一种称为氟化物的物质，而这种成分也可能会对人体造成一定的伤害。如果吃得过多，就容易导致氟中毒的情况产生，出现头晕、四肢麻木等症状。
此外，菱角的外壳还存在一种叫做菱角苦素的物质。这种苦素会对人体产生一定的影响，很容易让人感到口干舌燥、食欲不振等不良反应。因此，在食用菱角的时候必须小心，尽量将外壳和它的皮肉分开食用。
有趣的是，菱角还与弓绳有着一定的关系。以前，许多中国农村地区的人们都会制作菱角鱼叉和弓绳感受它的实用价值。其中，菱角鱼叉的杆子通常由菱角的枝干制成，而菱角的果实也可以做成弓绳的材料，其鲜明的色彩和纹理也非常漂亮。
总体来说，菱角虽然是一种营养价值高、口感棒，并且能促进健康的食品，但是仍然存在一些食用上的禁忌。因此在食用的时候一定要注意看清食用方法和使用量，这样我们才能更好地享受它所带来的好处。
