年
货冷知识
随着农历新年的临近，年货市场也逐渐热起来了。无论是对于传统年货如糖果、坚果等，还是新的潮流年货如饼干、饮品等，人们都表现出了强烈的购买欲望。但是，你是否曾想过这些年货背后的“冷知识”呢？下面，就为大家揭秘一些年货中的冷知识。
胡桃：脆、甜美味佳
胡桃是我们常见的大坚果之一，除了吃起来香甜可口之外，它还富含蛋白质、维生素和不溶性纤维等营养素，对人体十分有益。不过，你知道吗，胡桃大约在1600年前才被引入中国。在此之前，我们国家的茶艺、瓷器等文化产品都已经相对完善，因此，以胡桃作为茶点、年货是一个相当具有创意性的做法。
枣：一年之计在于春
枣是我们常见的树果之一，早在8000年前，它就被认为是人类文明的一个里程碑——据说，它很可能是人类最早开始栽培的农作物之一。在我国，枣树也曾被誉为“一年之计在于春”的象征，由于枣树枝叶茂盛、根锁体固、果硕柿润，所以在古代，它被作为忠诚、正直、顺利的象征，因此在过去的年节中，枣也被视为“吉祥年货”。
年糕：拯救并创造
年糕是我们传统的年节必备食品之一，而且在过去，它甚至还经常被用来请年糕知县，创造更好的颜值。不过，在现代，我们知道年糕是如何制作的吗？其实，年糕在制作过程中需要经过四大环节，其中最精细的一项工作就是将需要制作年糕的“米糕”压扁，让它们排列成整齐的方格，并且每个方格里的年糕都应该升高相同，外观必须美观、规整。因此，在制作年糕的时候，拯救并创造非常重要。
总结：
在庆祝年节的时候，我们总是不离不弃地选择各类年货，并争相一掷千金地购买。但这些年货背后都隐藏着一些冷知识，令我们又爱又恨。所以，希望在将来的年节中，我们能够更好地了解年货中更多的冷知识，丰富我们的知识储备，让我们的年节更有味道。
