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生活中，我们可能经常遇到一些看起来小而普通的事情，但事实上却隐藏着许多有趣的冷知识。下面就让我们来了解一些由来点冷知识吧。
一、为什么萝卜会有红色？
萝卜的红色并不是其本来的颜色，而是一种保护机制。萝卜里含有一种叫做“类胡萝卜素”的物质，这种物质可以通过光合作用转化成营养物质，并为植物提供必要的营养。但在阳光强烈时，类胡萝卜素会被分解而失去作用，影响植物的生存。为了保护类胡萝卜素，萝卜就发展出了一种“生理屏障”，让萝卜的皮肤变成了红色，从而阻挡掉多余的光线和有害的紫外线，保护类胡萝卜素不被分解。
二、为什么抻橡皮会发出声音？
抻橡皮会发出声音，是因为在抻的过程中，橡皮受到的压力和拉力不断变化，从而使气压也在不断变化。当气压变化到一定程度时，就会形成一个“击穿电弧”，产生一种瞬间的放电现象，就是我们听到的声音了。
三、为什么不能在飞机上打开紧急出口？
在飞机上，紧急出口安装在机舱上空，地面与紧急出口之间会有一道“跳板”，这样一来，当机舱压力不够时，就能通过跳板将压力差平衡，避免机舱内外的空气瞬间涌入机舱。而紧急出口在开启时，跳板就会迅速翻板，将压力差平衡。如果在飞机飞行时打开紧急出口，跳板就会翻转，会将高压差瞬间平衡，导致机舱内外的压力瞬间迅速下降，飞机甚至可能失去平衡，严重时还可能引发机毁人亡的后果。
四、为什么苏打水可以消食？
苏打水里含有碳酸氢钠，这种物质可以中和胃酸，从而减轻胃部的酸痛感觉，促进消化。此外，苏打水还可以增加胃液内的酸度，从而刺激胃液分泌，加速食物消化和营养吸收，所以在日常生活中，苏打水是一种非常好的消夜饮品。
以上就是一些有关冷知识的介绍，这些常常被我们置之不理的小事物，其实是需要我们关注和探究的。科学其实并不是一件太过高深和遥远的事情，它贴近着我们生活的每一天，融入我们的每一个小时，只需要我们有心就能发现更多有趣的冷知识。
