r>1. 螃蟹为什么会变色？
你知道吗？螃蟹是会跟随水温、心情和环境变色的。它们的颜色通常会随着水温、季节和时间而改变。而当螃蟹受到惊吓或者感到威胁时，也会变得更加暗淡或变成灰色。这就是螃蟹如何使用“变色”来在环境中保护自己。
2. 雪花的形状为什么会如此多样？
雪花的形状之所以如此多样，是由于天气的多变和空气中的微粒所致。当水蒸气在大气层中冷却时，它们会结晶成为雪花。而由于雪花降落前的旅程是如此的多姿多彩，因此即使是同一场雪，雪花也会变得非常各异。从满足稳定增长条件的晶核形成之后，每一个修改会在之后的生长过程中逐渐堆积消减，形成各种各样奇妙的雪花形态。
3. 马蜂是如何盖洞的？
马蜂通常会在树木或者岩石的中空处挖洞做巢。她们会用她们的脚和舌头将那些软木残渣和尘埃清除掉，然后再用唾液粘贴在一起慢慢建立起巢穴。巢穴通常由多个纸状的结构层叠在一起，形成不同的蜂房。而这些蜂房之间是由一个蜜蜂建造的特别形状的蜗牛壳样的通道连接在一起。
4. 为什么鸵鸟可以活得那么长久？
鸵鸟是非常长寿的动物，有时候能够活到70岁以上。她们的长寿可以归因于内部释放的一种特殊酶，名为超氧化物歧化酶。这种酶能够延长动物的寿命，并帮助他们过滤有害的自由基，有助于维护动物内部环境的稳定。
5. 为什么爬山虎会攀缘到树干上？
爬山虎是非常强健长寿的植物，她们普遍生长在热带和亚热带的气候。她们的攀缘能力与她们的生命力密切相关，因为只有攀到高处，才能充分接受阳光和水的养分。爬山虎通过自己的根茎攀附到树干上，并且会发出特殊的粘液，粘在树干上，以此来确保她们的生命力可以在树干上获得足够的养分。这也是她们广泛传播的一个原因，因为她们的嫩芽可以渗透进树皮内部，从而生根发芽，她们的一小块根茎甚至也能成为一片新的爬山虎森林。
6. 为什么芝士会变得发舒服？
你知道吗，别看芝士表面上是黄色的硬块，实际上芝士是有活性的，因为她可以自然发酵。当芝士受到一定温度和湿度的条件时，她内部的有益菌就会开始消化乳糖和蛋白质，并分解为有机酸、酵素和气体。这种分解可以使芝士的口感更加顺滑和浓郁，并升华脂肪的香气，成为极致美味的甜点佳品。而当过多的菌群进入芝士内部，在芝士的表面形成白色霉菌时，也可以正常地消耗亚硝酸盐和酸化芝士的表面。
