茅
台酒，作为中国传统名酒之一，一直备受世人追捧。它以其独特的风味和酿造方法，一直跻身于国内外名酒的行列。随着人们对茅台酒的热爱度不断提升，越来越多有趣的冷知识被揭示出来，这些知识让我们更加了解这款神秘高贵的酒。
1. 茅台酒的名称源于产地
茅台酒，使用的是贵州茅台镇的清香型白酒，贵州茅台镇便成了茅台酒的产地和名字来源。茅台镇历史悠久，早在明代就开始酿制白酒，而茅台酒的历史则可以追溯到贵州省酿酒的元朝时期。
2. 茅台酒是国宴用酒
茅台酒被列为中国的一款国宴用酒，每当盛大的宴会上，国宾来宾们就可以品尝到这一珍贵的酒。茅台酒被誉为中国高端白酒的代表，代表着中国的酿酒文化与历史，也彰显了中国的独特风味和文化底蕴。
3. 茅台酒的酿造时间至少需要5年
一瓶好的茅台酒，酿造时间至少需要五年以上的时间。在这五年的时间里，茅台酒会逐渐陈化，味道会变得更加浓郁，而且也会越来越加复杂。同时，在这五年的时间里，茅台酒体中的酸碱度、酒精度、酯类含量等都会得到更加平衡的配合。
4. 茅台镇的酿酒师被誉为酒中大师
茅台酒是由名师所酿制的，他们都是经过精挑细选、特别培训的酿酒专家，在这个领域有着丰富的知识和技术。茅台酒的酿制离不开这些酒中大师的精湛技艺和经验，只有这些师傅才能酿制出最为珍贵的茅台酒。
5. 茅台酒也能当药用
茅台酒以其独特的香气和口感，一直是广受欢迎的白酒，而独特的酿造方式也让它兼具一定的药用价值。茅台酒可以清热解毒，消食利胆，减轻心脏负担，缓解脑神经疲劳等。当然，作为一种医用品茅台酒尚需经过严格的食品卫生安全控制。
6. 茅台镇酿酒是国家技术保护项目
在中国，茅台酒的酿造历史已经有数百年了，其工艺和制作技术也得到了国家的保护和认可。茅台镇酿酒模式被列为国家非物质文化遗产保护项目，这不仅是对中国制酒工艺的一份珍视，也是对茅台镇的一份认可。
总之，茅台酒在中国文化界和商界都有着极高的地位，如今这种高贵的白酒已经走向了世界，成为了中国制酒业最为著名的品牌之一。通过了解这些茅台的冷知识，我们对这款酒又多了些许新的认识，也为了茅台的品牌形象又添了几分神秘和高贵。
