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冬
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枣是一种非常常见的冬季水果，它的味道甜美可口，营养价值也非常高，受到广大消费者的青睐。但是，大家是否了解到冬枣的一些冷知识呢？今天，我们就来一起了解一下冬枣的一些趣味知识。
一、古代传说
在古代，冬枣可是一个有着浓郁神话色彩的水果。相传，在上古时期，有一位名叫吕洞宾的神仙，他非常喜欢吃冬枣。有一次，他来到了一个叫做定蕃山的地方，见到那里的枣子特别甜，于是他就把这颗枣树移植到了自家院子里，并用神力让它长出了非常丰硕的果实。这棵枣树还在后来的数百年间，不断被人们传颂着，甚至被认为是能够延年益寿的神树。
二、冬枣的别名
冬枣还有许多别名，比如“铁皮枣”、“枣皮子”、“柿枣”等等。其实，每个别名都有其独特的意义。铁皮枣这个名字，是因为冬枣果实表面的皮是非常坚硬的，就像铁皮一样。枣皮子则是因为这颗枣子的果皮非常薄，而鲜红的果肉却相当肥厚，就像是一个被皮包裹的珍珠一样。至于柿枣，则是因为冬枣的口感与柿子非常相似，所以得此名。
三、冬枣的营养价值
冬枣的营养价值非常高，在国内的很多地方被看做是一种廉价的滋补品。据科学研究人员测定，每100克鲜枣中含有蛋白质1.2克、钙26毫克、磷39毫克、铁2.1毫克、胡萝卜素0.13毫克、维生素B1005毫克、维生素B20.09毫克、维生素C81毫克等。这些营养元素能够帮助人体更好地吸收养分，增强体质，防止一些疾病的出现。
四、冬枣的食用方法
除了可以直接食用外，冬枣还可以用来烹饪各种美食。比如用冬枣熬膏可以制作成糖果、冬枣糕点等甜品。还可以将冬枣与山楂一起煮成饮品，具有疏肝解郁、补血益气、调节血脂等作用。此外，冬枣还可以与红豆、黑米等食材一起制作粥汤，营养结构更加丰富。
总之，冬枣是一种非常好吃又有营养的水果，吃起来甜甜的口感，让人十分满足。但是，除了我们熟知的这些方面，还有很多让我们惊喜不已的冷知识等待我们去挖掘。希望这篇文章能够带给大家一些启发，让大家更好地了解这颗神奇的“柿枣”。
