饼
干，作为一种受欢迎的小吃，在我们的日常生活中经常被使用。然而，除了我们所知道的常规信息之外，饼干还有很多冷知识。在这篇文章中，我们将深入探讨一些你可能不知道的关于饼干的有趣信息。
1. 饼干与星座有关系
你可能从来没有想过，但事实上，饼干属于星座之一。在西方文化中，一个十二星座曾被赋予由不同类型的饼干代表。例如，金牛座由甜饼干代表，天枰座由巧克力饼干代表，而射手座则由椰子饼干代表。
2. 饼干的历史可以追溯到公元7世纪
饼干已经存在了数百年，其历史可以追溯到公元7世纪。相信不少人都曾听说过美国最古老的饼干公司“纽约卡夫”，这家公司成立于1801年。在此之前，饼干一直是由手工制作的，所以它们在质量和口感上都存在很大的差异。
3. 饼干基本上是一种大量使用的食品
如果你认为自己在一天中只吃了几块饼干，那么你的印象可能需要重新审视。据统计，全世界每年大约生产400亿块饼干，这意味着每个人每天平均吃3到4块饼干。
4. 饼干可以用来防腐
饼干不仅仅是一个美味的小吃，它还有其他用途。在一些应急情况下，饼干可以被作为防腐剂使用。事实上，许多国家的部队在野外行动时会携带饼干作为补充食品，同时也用它来防止其他食物腐烂。
5. 饼干曾经成为航空食品的一个重要组成部分
在20世纪早期，飞行员经常携带一些饼干作为在空中食用的食物。这些饼干由于体积小、重量轻，同时也非常容易存储和携带。现在，尽管饼干已经不再是航空食品的主要组成部分，但它们仍然是过去的一种重要食品。
6. 饼干并不总是甜的
虽然我们通常将饼干与甜味联系在一起，但事实上，它们并不总是甜的。在不同的文化中，饼干的口味和配料经常有所不同。例如，香草饼干、奶油饼干、牛油饼干以及芝士饼干等都是不甜的饼干。这些饼干通常是在主菜或饮品伴随时食用。
7. 饼干的形状和大小有很多变化
在制作饼干时，制作人员不只要关注饼干的风味和口感，还要注意它们的大小和形状。不同形状和大小的饼干可以改变饼干的口感，比如更薄、更酥脆、更蓬松、更柔软等等。同时，它们的形状也可以影响饼干的外观，例如心形、圆形、块形等等。
总结
饼干，不仅是一种美味的小吃，也是一种有趣而多姿多彩的食品。你掌握的这些冷知识，希望能够让你更加了解饼干的历史、制作和使用。下一次当你品尝这些美味佳肴时，你会更加赞赏和感激这些小小的饼干带给我们的所有快乐和幸福。
