蒲
公英是一种草本植物，生命力强，根系深厚，全身都有药用价值。它既是农村的免费“蔬菜”和山区的灵草，也是城市中的随处可见之物。在这些表面上的熟知之外，我们或许还不知道蒲公英有一些有趣而冷门的知识。下面就和小编一起来看看蒲公英的冷知识吧！
一、蒲公英根是天然的防癌素
蒲公英的根部富含蒲公英素、黄酮类等天然活性物质，这些物质对抗癌具有重要作用。蒲公英根具有清肝明目、解毒养颜、润肺止咳、壮阳补气、活血行水等功效，是一种非常优秀的天然保健品。
二、蒲公英花可以代替香料
蒲公英花开放时有一种淡淡的清香，因此可以用来代替香料，装饰沙拉或者礼盒。把蒸熟的草鸡翅涂上蒲公英花酱，也能更添美味。
三、蒲公英有早上和晚上的表现
蒲公英这种草本植物有着很有趣的表现方式。在清晨时，蒲公英的花蕾散发出清香，为了吸引清晨的蜜蜂去采蜜。在晌午时分，鲜艳的金黄色花朵便留在了原地，跟太阳一起曝晒，但若太阳落山，这些花朵会向下弯曲，休息夜晚，准备新的一日的到来。这个周期由植物内部的生物钟调节。
四、蒲公英可以当咖啡
蒲公英花盛开后一段时间，花朵会退化，变成蒲公英的种子。这些种子取下来，把毛去掉，剩下的东西整理干净，就是蒲公英的茶叶了。然后把蒲公英茶叶混合芝士烘焙，打成粉末，加入水变成了蒲公英咖啡。蒲公英咖啡不含咖啡因，有益健康。
五、蒲公英可以治疗神经性头痛
蒲公英有很好的去热清暑的功能。如果有神经性头痛、失眠等症状，可以尝试泡蒲公英茶喝。蒲公英茶有镇定、清热的功效，而且还具有滋阴降火、清理湿热等作用。
总之，蒲公英是一种十分珍贵的植物，它不仅可以丰富我们的生活，而且也有很高的药用价值。未来生活或将更加注重天然、环保和健康，蒲公英将成为这一趋势的代表。
