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物是人类生活不可缺少的一部分，而有些冷知识关于食物可以让我们大开眼界。除此之外，有时候我们还需要用食物来赔偿一些错误。在本文中，我们将探讨以食物作为赔偿的冷知识。
第一则冷知识是：“为什么用薯片来抵偿损失？”薯片与空气管是密不可分的，但并不是所有的薯片袋子里都充满了气氛。实际上，大部分薯片袋子里充满了空气，这是由于它们的制造过程决定的。在制造过程中，烤盘上的薯片被吹干后，采用真空包装的方式密封在袋子里。空气的添加确保薯片在袋子里保持脆脆的口感，而且不会互相碾难。
然而，如果你曾经购买过一袋薯片，结果在打开袋子时空气被压缩变成了一片压缩的状况，那么这就是容易破损的薯片在运输过程中被破坏了导致包装失去原有空气量。在这种情况下，厂商会用薯片来抵偿你的损失。这会让你感觉好些，因而你仍然对这个品牌保持忠诚度。
第二则冷知识是“巧克力有时留下奇怪的白点”。我们经常在巧克力包装纸上看到这些白点，不过我们并不清楚这是什么。事实上，它们是巧克力油脂的分离，称为“巧克力开裂”。这种分离并不意味着巧克力过期或变质，但它可能是多出来的糖、油脂或乳品的结果。
许多人认为巧克力是异常耐久的食物。其实说起来算不上特别耐久，如果放太久就会变质。收藏家注意到，巧克力的变质可以是因为它的油脂老化而变的更糟，特别是当储存在热、潮、破碎或密封不良的地方。这样的巧克力已经接近毁损，所以，如果你发现你的巧克力包装上出现了白色的斑点，你应该问问自己它是否适合食用。如果您发现自己的巧克力已失效，厂商会一般会用其他巧克力品牌的产品来向您道歉、并赔偿您所失去了的体验。
最后一个冷知识是“如果在餐厅里发现异物，你应该尽量不要把证据带走”。当你在餐馆用餐时，如果发现了异物，如发现在食物里挑出餐馆工具，那么第一要做的就是向服务员报告。据美国的一项法律，如果发现异物，餐馆可能会自动为您提供免费的餐费，并且还可能为您提供赔偿。
这时候，你应该尽量不要把证据带走。实际上，证据会直接影响赔偿的结果。如果你把乌毒带回家并保存在冰箱里几个星期，那么即使它是在餐馆里食用的，也很难证明它是从餐厅里获得的。这对餐馆来说是极不公平的，因为他们不知道或无法证实在他们的餐厅里出现了这种情况。相反，你可以要求餐厅自己联系你的律师，来解决这件事情。
总之，食物和在餐厅里所得到的体验都是人类生活不可或缺的一部分。但是，当事情并非完美时，我们有时需要以食物来赔偿错误。通过了解这些冷知识，可以使我们更加明智地处理这些情况，避免让事情升级到无法控制的程度。
