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食冷知识问答！
1.什么食物最容易引起肥胖？
答：高热量，高脂肪，高糖分的食物，如饼干、巧克力、薯片、炸鸡等。
2.什么是人工鱼翅？
答：人工鱼翅是用鸟骨、驴皮等动物原料模拟鱼鳍的产品。
3.大米煮多长时间最健康？
答：大米最好煮20分钟左右，比直接煮熟更加健康。
4.榨菜需要特殊处理吗？
答：榨菜含有脱水的高盐分和辣椒，品尝前需用清水泡沫，然后涮几遍清水。
5.煮菜汤为什么要用鸡蛋？
答：将蛋清加入菜汤中，能让沉淀与悬浮物凝聚成块，把浮在表面的杂质除去，使菜汤更清澈。
6.面食与米饭哪个更健康？
答：面食中含有更多蛋白质和纤维素，比米饭更有营养，但精制面食应少吃。
7.远古人类的饮食是什么？
答：远古人类的饮食以肉，鱼，蔬菜水果为主，间或嗜食各种昆虫。
8.巧克力真能降低血压吗？
答：是的，巧克力含有可降低血压的成分，但是不建议大量食用。
9.芝士加热后为什么不容易融化？
答：芝士在过高的温度下，其蛋白质会发生变性，失去了原有的黏性，不容易融化。
10红酒烹调有什么好处？
答：红酒烹调能提升菜肴的香味和口感，还能减轻油腻，有益身体健康。
11.为什么鱼比较好消化？
答：鱼肉中含有多种营养成分，含量高而易于消化的蛋白质，能够被人体充分吸收利用。
12.饮用假冒茶叶对健康的危害？
答：假冒茶叶中可能含有农药、毒素等有害物质，对人体健康产生极大的危害。
以上是一些关于美食冷知识的问答，如果你也想了解更多有趣的知识，别忘了多多学习哦！
