夏
季西瓜冷知识
夏季是最适合吃西瓜的季节，西瓜不仅能解渴消暑，还富含多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖等，具有滋补、养颜、降血压、防衰老等作用。然而，你可能不知道的是，关于西瓜还有许多冷知识。下面就带你一起了解一下。
1. 西瓜的选购
夏季西瓜的选购有许多技巧。首先，选择形状饱满、重量适中的西瓜，因为这意味着它们含水量高。其次，观察西瓜表面有没有凹陷或瑕疵，如果有，可能是成熟度不够或运输途中受损。最后，检查西瓜表面是否有响声，如果有，说明西瓜放了一段时间或成熟度过高，不宜购买。
2. 熟透的西瓜的特征
如何判断西瓜是否熟透了？看颜色当然是最简单的方法，熟透的西瓜表皮为黑绿色，稍微在凹痕处有黄斑。此外，如果用手推西瓜，熟透的西瓜会有弹性，声音比不熟透的响亮，而不熟透的西瓜则容易碎裂。
3. 瓤和籽也能吃
通常人们只吃西瓜的果肉，而将瓤和籽扔掉。然而，西瓜的瓤和籽也是很有营养的部分。西瓜瓤富含西瓜子油，它是种健康油脂，有预防癌症、抑制病毒和抗菌等作用。西瓜籽也能食用，它们富含蛋白质、脂肪和微量元素，有助于保持体内代谢平衡。将西瓜瓤和籽打成汁，还能起到清热解毒、促进新陈代谢、改善皮肤美容等作用。
4. 防止冰镇西瓜过敏
夏天吃冰镇西瓜是很爽口的，但一些人却会出现过敏反应。其原因是冰镇西瓜会导致身体的温度降低，使皮肤毛孔收缩、血管收缩，进而引起过敏。如果你容易过敏，可以尝试将西瓜切成块，放置室温，等到温度稍微升高再食用。
5. 西瓜与酒搭配的禁忌
西瓜和酒是许多人夏季的最爱组合，但这样做有一些禁忌。首先，西瓜含有大量的水分，会促进饮酒后的尿液输出，可能导致酒精的快速代谢，使人容易醉酒。其次，西瓜和酒都含有丰富的钾离子，过量摄入可能引起钾中毒。因此，建议在饮酒的同时，不能吃太多的西瓜。
以上就是关于夏季西瓜的几个冷知识。希望大家能更好地了解和利用这个美味又营养的水果，让我们度过一个舒适又健康的夏季。
