十
一、中秋节月饼的形状和内馅都有讲究
中秋节，人们常常会送月饼互相庆祝，而月饼虽然形状看似普普通通，内馅也似乎都是一样的，但其实月饼的形状和内馅都有讲究。
首先是月饼的形状，传统月饼的形状是圆形，寓意着圆满团圆；而一些特殊的月饼则会采用不同的形状。例如广式莲蓉月饼的底部会留有凸起的花纹，这是为了让食客能够方便地区分莲蓉和蛋黄的位置，不用咬到蛋黄才能发现。
而月饼的内馅也是讲究并且经过精心设计。例如五仁月饼的五个馅料分别代表着五类食材：山核桃代表高粱米，花生代表黄豆，瓜子仁代表绿豆，松子代表小米，桂圆代表大米，意在表示五谷丰登，庄稼飘香。
再比如广东传统的莲蓉月饼，内馅分为“单黄”和“双黄”两种，即为带有一个或两个咸蛋黄的莲蓉馅。莲蓉馅由莲子和白糖制成，质地细腻、味道香甜，配上咸蛋黄的咸甜相间，味道独特。
另外，还有一些地方特有的月饼。例如港式月饼的酥皮内加入盐和金沙，以呈现出特有的酥脆口感；而台湾的松仁月饼则是将花生酱、红豆沙、香凤梨酱等多种充馅材料，与松仁一起制成月饼。
总之，虽然月饼看似只是一个小小的点心，但其中讲究不少，内在的设计和文化值得我们一探究竟。
十二、小龙虾在古代即是高级饮食
现在的小龙虾已经成为了人们夜夜笙歌的“指定美食”，但其实小龙虾在古代和现代有极大的不同。
在唐代，小龙虾被视为贵族和文人雅士的雅食。《唐人小说摘录》中有一段文字描述到“近日有螃蟹、小龙虾之类自南方运入长安，盛为士大夫之奇菜也，鲜美之极，独善其味 。”看来小龙虾在当时可是相当具备文化意义的高级饮食。
不过，小龙虾在那个时代属于稀有物，一份小龙虾菜需要上百只小龙虾才能做成，只有极少数的富贵之家能够品尝到。
直到近年来，小龙虾旺盛的生产和供应，价格逐渐平民化，才使得小龙虾成为了现代人最喜爱的美食之一。
十三、中式早点始于魏晋时期
中式早点是现代人日常饮食中不可或缺的一部分，但这种美食形态的起源却要追溯到魏晋时期。
在魏晋时期，中国南北文化逐渐交融，早餐成为了一种新的生活方式。南方的人们喜欢喝粥，北方人则爱吃面条；而粥和面条都需要搭配一些小菜，比如鸡蛋、黄瓜、萝卜等。于是就有了米粥、水饺、煎饼等广为流传的早点。
其中米粥是早期早餐的主要之一，这种食物适合晨食，不仅有让人精神振奋的作用，还能增强饱腹感，舒缓肠胃。据史书记载，南北朝时期已经有了饮食内容较为丰富的早点，其中包括粥品、花卷、素包子、油炸玉米糕等，这些早点在唐朝时期早已经司空见惯了。
而随着时代的变迁和人们生活方式的改变，中式早点已经发展成为了具有地域特色、口味丰富的重要文化元素之一。无论是面馆的小笼包、早餐店的油条豆浆，还是路边摊的煎饼果子，都是人们熟悉的中式早点，是中国美食文化的重要组成部分。
